Recept za iklu zelenog cifa

Napravite ovaj bogati i jednostavni recept za iklu cifa u zelenoj boji. Savršeno za dijeljenje.

SASTOJCI

(Za 2 osobe)

• 2 ikre cipala
• 2 kašike putera
• 2 kašike maslinovog ulja
• Sol po ukusu

Za sos

• 1 mali češanj češnjaka
• ½ luk, grubo nasjeckan
• 1 jalapeño biber (ili po ukusu)
• 2 velika lišća acuyo ili yerba santa, grubo nasjeckana
• ½ šalice lišća korijandera
• 1¼ šalice riblje čorbe
• 1 kašika maslaca
• 1 kašičica ulja
• Sol po ukusu

PRIPREMA

Maslac i ulje stavite u tavu i kad su vrlo vruće dodajte ikru na kojoj će kraj koji izgleda poput repa biti pažljivo izrezan i smeđ. Poslužuju se na tanjiru okupanom njihovim umakom.

sos

Svi sastojci se vrlo dobro izmiješaju i pirjaju na vrućem maslacu zajedno s uljem oko 10 minuta ili dok dobro ne začine.

PREZENTACIJA

Služi se u pojedinačnim tanjirima okupanim njegovim umakom i u pratnji svježe napravljenih tortilja.

Video: Maja Volk, intro to raw food, kako krenti sa zivom hranom (Maj 2024).