(...) i otkako smo stigli na veliki trg, koji se zove Tatelulcu, jer takvo što nismo vidjeli, bili smo zapanjeni mnoštvom ljudi i robe koja se nalazila na njemu i sjajnim koncertom i pukom koji su imali u svemu. .. svaka vrsta trgovca stajala je sama za sebe i imala svoja mjesta locirana i označena.
Tako započinje Bernal Díaz del Castillo, vojnik kroničar, opis čuvene tržnice Tlatelolco, ostavljajući jedini pisani zapis šesnaestog stoljeća koji imamo o svojoj temi. U svojoj priči opisuje trgovinu perjem, kožama, tkaninama , zlato, sol i kakao, kao i žive životinje i zaklane za konzumaciju, povrće, voće i drvo, bez propuštanja apidarijana posvećenih uklanjanju vrlo finih opsidijanskih oštrica, ukratko, proizvoda i marketinga svega što je bitno za složeno pred hispansko društvo velike prijestolnice mezoameričkog svijeta koje je u to vrijeme živjelo posljednje, dane svog sjaja i slave.
Moctezuma II je zarobljen u društvu Itzcuauhtzina - vojnog guvernera Tlatelolca -, veliko tržište je bilo zatvoreno za opskrbu osvajača, što je započelo otpor u posljednjem pokušaju spašavanja nacije i njene kulture, kojoj prijeti smrt. Običaj zatvaranja tržišta u znak protesta ili pritiska ponavljao se s dobrim rezultatima kroz našu istoriju.
Jednom kada je grad uništen, tradicionalne komercijalne rute koje su do Tenochtitlana stizale iz najudaljenijih granica propadale su, ali ta osoba koja je imala zadatak najaviti otvaranje tržišta, čuveni "In Tianquiz in Tecpoyotl" nastavio je sa svojim proglašenjem, koje nastavljamo i dalje slušanje, iako na drugačiji način, sve do danas.
Kraljevstva i gospodstva koja nisu bila predana 1521., poput Michoacána, goleme regije Huasteca i kraljevine Mixtec, između ostalog, nastavila su slaviti svoja tradicionalna tržišta sve dok postepeno sve regije tadašnje Nove Španije nisu bile uključene u špansku krunu; Ali suština tih koncentracija, koje do sada prelaze jednostavnu potrebu da se opskrbe hranom, i dalje predstavlja autohtonim i ruralnim zajednicama društvenu vezu putem koje se jačaju rodbinske veze, uređuju građanski i vjerski događaji i gdje se donose važne odluke i za te zajednice.
SOCIJALNA POVEZNICA
Najcjelovitiju antropološku studiju o tome kako tržište socijalno funkcionira, proveli su između 1938. i 1939. dr. Bronislaw Malinowsky, tada istraživač na Univerzitetu u Tuleneu, i Meksikanac Julio de la Fuente. Navedena studija samo je analizirala način na koji tržište u gradu Oaxaca funkcionira i njegov odnos sa ruralnim zajednicama doline koja okružuje glavni grad te države. Tih godina stanovništvo središnje doline Oaxacan i njegova interakcija s velikim središnjim tržištem smatrali su se najbližim u svom radu predšpanskom sustavu. Pokazalo se da, iako je prodaja svih vrsta ulaznih materijala bila neophodna, u osnovi su postojale veće komunikacijske i socijalne veze svih vrsta.
Ne prestaje nas iznenaditi da su oba istraživača podcijenila postojanje drugih tržišta, iako ne tako velikih kao tržište Oaxacan, ali koja su zadržala vrlo važne karakteristike, kao što je barter sistem. Možda nisu otkriveni zbog izolacije u kojoj su postojali, jer su nakon smrti obojice naučnika morale proći mnoge godine da bi se otvorili pristupni rupe između drugih vrlo zanimljivih mjesta zbog njihovih tržišnih sistema, poput sjevernog gorja države Puebla.
U glavnim gradovima zemlje, sve do dvadesetog stoljeća, "dan trga" - koji je obično bio nedjelja - slavio se u zocalu ili nekom susjednom trgu, ali rast ovih događaja i "modernizacija" promovirali su od strane porfirijanske vlade iz posljednje trećine XIX vijeka doveli su do izgradnje zgrada kako bi urbani tržnici dobili trajni prostor. Tako su nastala djela velike arhitektonske ljepote, poput onog u gradu Toluca, Puebla, čuvenoj tržnici San Juan de Dios u Guadalajari, a sličan slučaj bila je i izgradnja Oaxacana, nekoliko puta povećanih i modificiranih u svom prvobitnom prostoru.
U VELIKOM KAPITALU
Ogromna tržišta Saveznog okruga po svojoj povijesti i važnosti daleko premašuju prostor koji ovdje imamo, ali La Merced, Sonora ili ne manje važan Xochimilco primjeri su koji se lako sjećaju onoga što je tvrdio Bernal Díaz del Castillo (...) svaka vrsta robe bila je sama za sebe i imala je sjedišta locirana i obilježena. Inače, ova se situacija proširila i na moderne supermarkete.
U naše dane, posebno u provinciji, u malim gradovima, dan glavnog trga i dalje je samo nedjeljom; Na kraju se može napraviti lokalna plaza koja radi preko tjedna, primjera je mnogo i nasumce uzimam slučaj Llano en Medio, u državi Veracruz, otprilike dva sata na konju od općinskog sjedišta koje je Ixhuatlán de Madero. Pa, Llano en Medio, donedavno, održavao je svoju nedeljnu pijacu četvrtkom, kojoj su prisustvovali autohtoni stanovnici Nahuatla, donoseći tekstil izrađen na razboju, mahunarke, grah i kukuruz, kojima su se opskrbljivali seoski metizi koji su svake nedjelje stizali u Ixhuatlán. da kupujete kruh, hljeb, med i rakiju, kao i glinene ili kositrne predmete za domaćinstvo, koji su se tamo mogli kupiti.
Nisu sva tržišta koja su bila moderna u to vrijeme prihvatila zajednica koju su pretpostavljale lokalne vlasti; U znak sjećanja na konkretan primjer koji se morao dogoditi početkom 1940-ih, kada je grad Xalapa, Veracruz, otvorio svoju tada potpuno novu općinsku tržnicu, kojom je trebao zamijeniti nedjeljnu tržnicu u staroj Plazueli del Carbón, takozvanu jer se tamo Mazge su stigle napunjene drvenim ugljenom od hrastovog drveta, neophodnim u velikoj većini kuhinja, jer je domaći plin bio luksuz dostupan samo nekolicini porodica. Nova zgrada, prostrana za to vrijeme, u početku je bila snažan neuspjeh; Nije bilo prodaje ugljena, nije bilo ukrasnih biljaka, nije bilo lijepih raspjevanih češljugica, nije bilo gumenih rukava niti je bilo beskonačno mnogo drugih proizvoda koji su stizali iz Banderille, Coatepeca, Teocela i. još uvijek iz Las Vigasa, a to je dugo godina služilo kao kontaktna točka između zajednice i trgovaca. Trebalo je skoro 15 godina da novo tržište bude prihvaćeno, a tradicionalno zauvijek nestane.
Tačno je da ovaj primjer odražava promjenu običaja i tradicije u gradu poput Xalape, glavnog grada države - koji se do 1950. smatrao ekonomski najmoćnijim u državi - ali, u većini Meksika, u manjim populacijama ili čak teško dostupna, popularna tržišta nastavljaju sa svojom tradicijom i rutinom do danas.
STARI TRŽIŠNI SISTEM
Spomenuo sam linije na sjeverno gorje države Puebla, na čijoj se neizmjernoj površini nalaze isti važni gradovi s Teziutlanom, onom beskonačnošću manjih populacija koje su donedavno bile praktično izolirane. Ova zanimljiva regija, kojoj danas prijeti sistematska i neselektivna sječa, i dalje održava svoj stari tržišni sistem; Međutim, najspektakularniji je nesumnjivo onaj koji se odvija u gradu Cuetzalan, gdje sam prvi put stigao tokom Velike sedmice 1955. godine.
Izgled koji su tada predstavljale sve staze koje su se približile ovoj populaciji izgledao je poput gorostasnih brda ljudskih mrava, besprijekorno odjevenih u bijelo, koje su prisustvovale beskrajnom raznolikošću proizvoda iz oba regiona obalne ravnice i visokih planina, do nedjelje i drevnog buvljaka.
Taj zastrašujući spektakl ostao je bez značajnih promjena sve do 1960. godine, kada je inauguriran autoput Zacapoaxtla-Cuetzalan, a jaz koji je potonji komunicirao s La Riverom, političkom granicom sa državom Veracruz i prirodnim s rijekom Pantepec, nemoguće je prijeći prije nekoliko godina. mjeseci do obližnjeg grada Papantle, Veracruz.
Na nedjeljnoj tržnici u Cuetzalanu tada je uobičajena praksa razmjene, zbog čega je bilo uobičajeno da majstori keramike u San Miguelu Tenextatiloyi svoje meso, lonce i tenamakstle zamijene tropskim voćem, vanilijom i čokoladom napravljenom od likera od metate ili trske. Potonji proizvodi koji su takođe zamijenjeni za avokado, breskve, jabuke i šljive koji su dolazili iz gornjeg dijela Zacapoaxtle.
Malo-pomalo, prodavala se slava tog tržišta na kojem se prodavao predivan tekstil izrađen na razboju, na kojem su autohtone žene nosile najbolju odjeću i trgovale proizvodima najrazličitije prirode, rasprostranjene i sve više i više veliki broj turista otkrivao je taj do tada nepoznati Meksiko.
Svim onim atrakcijama uokvirenim tada u bujnoj vegetaciji dodan je i početak arheoloških istraživanja ceremonijalnog centra Yohualichan, čija je sličnost s predšpanskim gradom Tajínom bila izvanredna i posljedično privukla više posjetitelja.
DORIGELA I MESTIZA
Ovaj porast turizma pridonio je činjenici da su se proizvodi koji do tada nisu bili uobičajeni na tržištu postepeno pojavljivali na prodaji, poput raznobojnih šalova utkanih u vunu obojenih indigom i izvezenih ukrštanjem, karakterističnih za hladna područja porcije sjeverno od sierre poblane.
Nažalost, plastika je također istisnula tradicionalne vrčeve od gline i tikve koje su se koristile kao menze; huaracheve su zamijenile gumene čizme, a štandovi sandala industrijske proizvodnje se šire, potonji sa žalosnim posljedicama svih vrsta mikoza.
Opštinske vlasti su djelovale i oslobađale autohtone trgovce nedjeljnog plaćanja "za korištenje zemljišta", dok su prodavačima mestiza uveli dodatni porez.
Danas, kao što je to bio slučaj u prošlosti, oni koji prodaju cvijeće, mahunarke, voće i druge prehrambene proizvode i dalje zauzimaju svoje uobičajeno mjesto, kao i obrtnici koji proizvode tradicionalni tekstil koji u novije vrijeme, u nekim ograničenim slučajevima, izlažu proizvode zajedno sa svojim djelima. sa udaljenih mjesta kao što su Mitla, Oaxaca i San Cristóbal de las Casas, Chiapas.
Svatko tko ne poznaje mjesto i njegove regionalne tradicije može vjerovati da je sve izloženo lokalno. Trgovci mestizom naseljavaju se oko zócala i po prirodi svojih proizvoda lako ih je prepoznati.
PROMJENLJIVE I PERSPEKTIVE
Mnogo sam godina pratio promjene i razvoj ovog fantastičnog tianguisa; stari običaj razmjene gotovo se više ne prakticira, dijelom i zato što se danas komunicira velika većina populacije Sijere, što olakšava prodaju bilo kojeg poljoprivrednog proizvoda, a također i zato što ovaj stari oblik trgovine „nije ljudi razuma “, pridjev kojim se autohtoni odnosi na mestizo. Žene su uvijek igrale odlučujuću ulogu u komercijalnim transakcijama; Zadržavaju zadnju riječ da bi zaključili pregovore i iako gotovo uvijek fizički stoje malo iza svojih muževa, uvijek ih konzultiraju prije sklapanja bilo kojeg komercijalnog posla. Sa svoje strane, majstori vezeni iz grada Nauzontle, tradicionalnog proizvođača bluze koju nose sve domorodačke žene iz regije, tržnicu pohađaju sami ili u pratnji rođaka: svekrva, majka, sestra itd. njihovih muških rođaka.
Ovdje je nemoguće detaljno opisati sve socio-antropološke aspekte koji razlikuju ovo poznato tržište, koje je u velikoj mjeri ostalo uz mnoštvo svojih predačkih karakteristika zahvaljujući turizmu koji ga posjećuje.
Gradski vapaj tianguisa s prethispanskih pijaca više ne pjeva najavljujući početak važnog događaja; Danas zvoni na crkvenim zvonima, budi se uz žamor svjetine i u najgorem slučaju preplavljuje zaglušujućim skandalom pojačala.
Izvor: Nepoznati Meksiko br. 323 / januar 2004
