Grad Salvatierra jedan je od kolonijalnih dragulja Guanajuata i Meksika i ovo je vaš cjeloviti turistički vodič.
1. Gdje se nalazi Salvatierra?
Salvatierra je na čelu istoimene općine Guanajuato, smještene na jugu države, i bio je prvi konglomerat Guanajuato koji je nosio titulu grada. Od kolonijalnih vremena u gradu su se gradile lijepe kuće, crkve, trgovi i mostovi, čineći arhitektonsku baštinu koja mu je donijela priznanje kao Čarobni grad u 2012. Najbliži grad Guanajuato Salvatierri je Celaya, odakle trebate prijeći samo 40 km. prema jugu autocestom Meksiko 51. Querétaro je 84 km., Guanajuato 144 km., León 168 km. i Mexico City na 283 km.
2. Kako je grad nastao?
Salvatierra se sastojala od gotovo isključivo španskih porodica i 1. aprila 1644. dostigla je rang grada preko potkralja Garcíe Sarmiento de Sotomayor, izvršavajući naredbu kralja Felipea IV. Prvo ime zajednice bilo je San Andrés de Salvatierra. Od druge polovine sedamnaestog stoljeća, augustinci, dominikanci, franjevci i karmelićani počeli su podizati crkve i samostane, a vlasnici zemljišta da grade imanja koja će gradu dati prosperitet. Markiz od Salvatierre osnovan je 1707. godine, a šesti markiz, Miguel Gerónimo López de Peralta, prvo će biti jedan od potpisnika Akta o neovisnosti Meksika, a zatim kapetan carske garde prvog cara Meksika, Agustína de Iturbidea.
3. Kakvo me vrijeme očekuje u Salvatierri?
Salvatierra uživa u umjerenoj klimi zahvaljujući svojoj nadmorskoj visini od gotovo 1.800 metara nadmorske visine. Prosječna godišnja temperatura u gradu je 18,5 ° C. Najtoplija sezona započinje u aprilu, kada se termometar podiže iznad 20 ° C i mjesecima raste na oko 22 ° C slijedeći. Između oktobra i novembra temperatura počinje da pada sve dok ne dosegne najhladnijih nivoa u decembru i januaru, kada se kreće između 14 i 15 ° C. Povremeno može doći do vrućine, ali gotovo nikad iznad 32 ° C Dok je u ekstremnoj hladnoći, temperatura može pasti do 6 ° C. U Salvatierri godišnje padne 727 mm kiše, a sezona s najviše kiše je od juna do septembra.
4. Koje su glavne atrakcije Salvatierre?
Salvatierra je raj za ljubitelje arhitekture, kako građanske, tako i religiozne. Calle Hidalgo (stara Calle Real) i drugi u povijesnom centru okruženi su prekrasnim ljetnikovcima, uglavnom na jednom katu, sa širokim vratima koji su omogućavali ulaz kočijama. Izgradili su ih bogati lokalni vlasnici zemljišta i trgovci od osnivanja grada do 20. vijeka. Pored civilnih zgrada ističu se hramovi i nekadašnji samostani koji svojom visinom, snagom i ljepotom dominiraju arhitektonskim krajolikom Čarobnog grada. Za ljubitelje prirode, El Sabinal Ecopark, smješten na obali rijeke koja prelazi grad, nudi prostor za odmor i spokoj.
5. Koje su najvažnije vjerske građevine?
Samostanski hram Carmen, u churrigueresque baroknom stilu, smatra se najraskošnijim u gradu. Župna crkva Nuestra Señora de la Luz, smještena ispred glavnog vrta, posvećena je zaštitniku grada i u baroknom je stilu, s dvije veličanstvene kule. Nekadašnji samostan kapucina bio je posvećen ženskom samostanskom životu i odlikuje se čistom kamenom.
Hram San Francisca elegantna je zgrada koja ima tri oltara unutra, a glavni je posvećen Svetom Bonaventuri. Pored hrama nalazi se Muzej oca Joséa Joaquina Péreza Budara, raskolničkog svećenika iz Oaxace, koji je mučenički stradao 1931. godine tokom rata u Krista. Hram Señor del Socorro štuje lik Hrista koji je iznenađujuće pronađen urezan u kori drveta.
6. Šta se ističe u civilnoj arhitekturi?
El Jardín Principal velika je plaza, najveća u Guanajuatu, s bujnim drvećem i prekrasnim živicama i travnjacima, te šesterokutnim kioskom u centru. To je glavno mjesto okupljanja u Salvatierri i preporučujemo vam da prošetate dok jedete snijeg ili međuobrok. Imanje koje se sada naziva markizat Salvatierre bila je golema seoska kuća koju su markize Salvatierre imale u gradu. Općinska palača, ispred Glavnog vrta, zgrada je iz 19. stoljeća sagrađena na mjestu gdje se nalazila Casa del Mayorazgo markiza od Salvatierre.
7. Postoje li druga mjesta od interesa?
Portal de la Columna je građevina iz 17. stoljeća koju odlikuju 28 monolitnih stupova i 33 polukružna luka. Izgradili su je raseljeni karmelićani, a njegovo ime nije zbog čvrstih stupova, već niše sa slikom Gospodara stupa koja je bila tamo i koja se sada nalazi u svetištu Gospe od Svjetlosti. Impozantni Mercado Hidalgo datira iz Porfirijata i kao i mnoge zgrade tog vremena ima sat. Ovo tržište ima 130 tezgi i nastavlja s radom. Ostale civilne strukture koje se ističu u Salvatierri i koje ne možete propustiti su most Batanes, Fontana pasa i Općinski istorijski arhiv i muzej grada.
8. Kakva je kuhinja i zanati Salvatierre?
Obrtnici Salvatierre izrađuju nježne vezene stolnjake i salvete, kao i pohabane figure i maše od papira. Također vješto rade keramiku, pretvarajući glinu u prilično male tegle, vrčeve i druge komade praktične i ukrasne upotrebe. Što se tiče najtipičnijih jela, u Salvatierri vole tacos al pastor, koji ima lokalni naziv tacos de trompo. Uživaju i u svinjskim karnitasima, tamalama od kikirikija, pšeničnim gorditama i puchama napravljenim od mezcala.
9. Koji su najbolji hoteli i restorani?
U Salvatierri postoji grupa hotela, od kojih se većina nalazi u kolonijalnim kućama, udobni i idealni za pješice upoznavanje grada. San José (12 soba) i San Andrés (14) su 2 mala konaka i gosti su u vrlo bliskom tretmanu. Ibio (24) i Misión San Pablo (36) nešto su veći, ali uvijek u dometu malih hotela. Mnogi ljudi koji odu u Salvatierru ostaju u mjestu Celaya, koja je udaljena 40 km. Za vrijeme ručka možete otići do La Verande, koja noću svira živu muziku; ili La Bella Época, lijepi meksički restoran. Tu su i Bistro 84, El Sazón Mexicano i kafić El Quijote.
10. Koji su glavni festivali u gradu?
Festival dobre sezone datira iz antičkih vremena grada i obilježava se druge nedjelje u novembru u susjedstvu San Juana, kada su ulice lijepo ukrašene vijencima, voćem, povrćem i cvijećem, a "zora" »Muzičko takmičenje između duvačkih grupa u kojem ljudi plešu dok se ne iscrpe. Proslave svetaca zaštitnika u čast Gospe od Svjetlosti održavaju se u maju, a sajam Candelaria održava se 10 dana oko 2. februara, uz borbe bikova, jaripeo, rat glazbenih bendova, ulično pozorište i druge atrakcije. Festival Marquesada održava se između kraja septembra i početka oktobra, sa borbama bikova, muzičkim i kulturnim događajima.
Nadamo se da vas je ovaj vodič ohrabrio da idete upoznati Salvatierru. Rado bismo podijelili vaše utiske koje nam možete ostaviti u kratkoj bilješci. Do sljedećeg puta.
