RIBA AL CILANTRO

Send

Riba je hrana koja vam omogućava kuhanje ukusnih jela. Evo recepta za pripremu s cilantrom ...

SASTOJCI (ZA 8 OSOBA)

1 crveni snapper ili snook od dva kilograma dobro očišćen i opran.
8 šolja nasjeckane cilantre.
4 ukiseljene jalapeno paprike izrezane na debele kotačiće.
2 velika luka isečena na kriške.
4 rase kukuruznog ulja ili ako više volite maslinovo.
Sol i papar po ukusu.

PRIPREMA

U velikoj tepsiji ili u vatrostalnoj ploči napravite krevet s pola korijandera, pola čilija i pola luka i kupajte se s pola ulja. Dodaju se sol i biber. Na to se stavlja riba i prekriva drugim slojem iste. Stavlja se u pećnicu zagrijanu na 200 ° C oko 40 minuta, vodeći računa da se povremeno okupa tokom kuhanja istim umakom.

PREZENTACIJA

Služi se u istoj posudi u kojoj se kuhalo i poslužuje se s krompirom na pari. Ako želite, umak možete i blendati nakon što je riba kuhana, što će joj dati glatkiji izgled.

Send