RECEPT ZA FRITULE SA SVJEŽIM SIROM

Send

Slijedite ovaj jednostavan recept za pripremu fritula sa svježim sirom. Ukusan desert koji će vas oduševiti.

SASTOJCI

(Za 8 do 10 osoba)

½ kilograma brašna prosijanog
125 grama svinjske masti
½ kašičica anisa rastvorena u 1 šalici vode
Kukuruzno ulje za prženje
500 grama svježeg sira

Za dušo

1 litar vode
½ kilograma piloncila
1 štapić cimeta

PRIPREMA

Brašno se vrlo dobro umesi sa maslacem i anisovom vodom dok se ne dobije glatko i poslušno testo. Pustite da odmori sat vremena, napravite nekoliko kuglica i štapićem ih rasporedite na pobrašnjeni stol, dajući im okrugli oblik i pomažući ih širenjem prstima. Ulje se zagrije i tu se fritule zapeku, ocijede na upijajućem papiru, stave na tanjur, slomljeni svježi sir stavi na vrh i kupaju se u medu.

Dušo

U lonac stavite piloncillo na komade, vodu i cimet i pustite da vrije dok ne postane gusta.