RECEPT ZA PRAVLJENJE KISELE ČILI PAPRIČICE

Send

Čili je sastojak koji u meksičkoj kuhinji nikad ne nedostaje, a ovaj put vam ga predstavljamo u obliku jela. Pogledajte ovaj recept za pripremu kisele čili papričice.

SASTOJCI

(Za 2 kilograma)

1 litra maslinovog ulja
20 šambra luka sa sječkom stabljike
6 mrkvi, oguljene i narezane na kriške
1 kilogram crvene i zelene paprike xalapeño
1 mala karfiol isečena na grančice
1/2 litre bijelog octa
3 grančice svježeg origana
3 grančice svježe majčine dušice
Sol i papar po ukusu

PRIPREMA

U velikoj tepsiji zagrijte ulje, dodajte luk, šargarepu i čili i pržite oko 6 minuta; zatim se doda karfiol, origano, majčina dušica, sol i biber i prži još 2 minute; dodajte sirće i prokuhajte još 5 minuta. Ako je jako kiselo, dodajte malo vode i pustite da zavrije.

ukiseljena čili paprikaheadreciperecepe za kiselu čili papričicu

Send