Volite li izvrsna vina? Prema autoritativnom mišljenju, ovo je bilo 10 najboljih na svijetu u 2016. godini Wine Spectator, prestižni časopis specijaliziran za vina.
1. Lewis Cabernet Sauvignon Napa Valley 2013
Prvo mjesto na ljestvici zauzima ovaj kalifornijski nektar iz doline Napa, berba 2013. godine, koji je punila vinarija Lewis. To je elegantno vino koje zadovoljava najfinije degustatore, ističući se dugotrajnim aftertasteom i postojanošću i stabilnošću tanina. Vino na okusima ostavlja arome šljive, kupine i ribiza, s primjesama sladića, kafe, vanilije i cedra. To je još uvijek mlado vino, tako da dugoročno može biti dobra investicija (boca je otprilike 90 dolara), jer će za otprilike 8 godina biti u svom sjaju.
2. Domaine Serene Chardonnay Dundee Hills Evenstad Reserve 2014
Dokaz da su se vremena promijenila je da se bijelo vino iz Oregona u Sjedinjenim Državama pojavljuje kao drugo najbolje na svijetu. Ovaj nektar grožđa Chardonnay sazrijeva u bačvama od francuskog hrasta, koje se povremeno premještaju kroz različite prostorije pod strogim i proračunatim postupkom, kako bi se kontrolirala temperatura i regulirala fermentacija. Vinarija Domaine Serene sa sjedištem u gradu Daytonu u državi Oregon postigla je uspjeh s ovim izražajnim, elegantnim i proporcionalnim vinom. Njegov okus podsjeća na zelenu guavu i krušku, pružajući ekspanzivan završetak. Troškovi u prosjeku iznose 55 USD.
3. Pinot Noir vrpca Ridge vinograd Beaux Freres 2014
Grožđe pinot crni je teško ubrati, ali trud možete nagraditi uzvišenim rezultatom, poput onog koji je 2014. godine dobila vinarija Beaux Freres iz Oregona, Sjedinjene Države. Istok crno vino iz kuće Newberg iz sjeverne doline, grada, nudi voćne i cvjetne okuse koji se bujno preklapaju na nepcu. Ostavlja dugi aftertaste i budi uspomene na šljive, ogrozd i šipak. Posljednju bocu preporučuje se odčepiti 2024. godine, iako će vjerojatno do tog datuma već vrijediti mnogo više od 90 dolara koje danas možete platiti.
4. Chateau Climens Barsac 2013
Prvo francusko vino na listi dolazi na četvrto mjesto, Barsac 2013, slatko bijelo vino koje proizvodi bordoška vinarija Chateau Climens. Grožđe Semillon postalo je najviše ubrano u svijetu bijelog vina. Na primjer, u Čileu je to predstavljalo 3 od svaka 4 hektara vinograda sredinom 20. stoljeća. Njen uzgoj je drastično smanjen, ali ovom juhom pokazuje da ni na koji način nije mrtav, barem u kvaliteti. To je glatko, svježe i svilenkasto vino, flaširano nakon 18 mjeseci boravka u novim bačvama od francuskog hrasta. U ustima ostavlja arome kajsije, nektarine, kore naranče, papaje i manga, sa osnovnim naznakama gorkog badema. Košta 68 dolara, a možete ga uštedjeti do 2043. godine.
5. Barbaresco Asili Riserva 2011
Najbolje pozicionirano talijansko vino na svjetskoj listi je ovo pijemontsko crno vino iz vinarije Produttori del Barbaresco. Nebbiolo, grožđe par excellence regije Pijemont, šalje svoj terroir u top 5 sa dobro strukturiranim vinom, trajnog okusa u ustima, proizvodeći intenzivne evokacije trešanja, a istovremeno ostavljajući tragove kupina, zrelog voća, minerala i začina. Barbaresco Asili fermentira se i pretvara u spremnike od nehrđajućeg čelika, a zatim odležava u bačvama 3 godine. Ovih 59 dolara po boci vina treba konzumirati po mogućnosti do 2032. godine.
6. Orin Swift Machete, Kalifornija 2014
Ovo kalifornijsko vino dobiva se miješanjem grožđa Petite Sirah, Syrah i Garnacha. Crveno vino iz Orin Swifta, vinarije sa sjedištem u gradu Sveta Helena u okrugu Napa, nudi prilično tamno crveno za oko. To je gusta, živahna i izdašna juha koja ostavlja dugi aftertaste. Sretnici koji su ga probali kažu da nos podsjeća na zrele trešnje, vaniliju, zrele borovnice i preprženi hrast, s primjesama tamne čokolade i ljubičica. Prvu bocu (48 USD) možete odčepiti što je prije moguće, a najkasnije do 2030. godine.
7. Ridge Monte Bello Santa Cruz planine 2012
To je vino tipa Bordeaux dobiveno miješanjem sorti Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc i Petit Verdot, iz vinograda Ridge, uzgajanog na nadmorskoj visini između 400 i 800 metara nadmorske visine u podnožju kalifornijskih planina Santa Cruz. Stručnjaci preporučuju konzumaciju ovog vina, zrelog 16 mjeseci u hrastovim bačvama, između 2020. i 2035. godine. To je dobro strukturirano vino, čvrste kiseline i tanina, koje u ustima ostavlja podsjećanja na ribizle i sočne kupine. Najskuplji je na listi prvih 10, po boci od 175 dolara.
8. Antinori Toscana Tignanello 2013
Vinarija Antinori rangira prvo toskansko i drugo talijansko vino na ljestvici od 10 najboljih vina 2016. Ovo crveno vino, napravljeno od grožđa Sangiovese, Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc, odlikuje se prvim visokokvalitetnim crvenim vinom proizvedenim bez sorti. tradicionalno. Toscana Tignanello odležava 14 mjeseci u bačvama od francuskog i mađarskog hrasta. Mirisi su mu duhan, dimljeni i grafit, a u ustima podsjeća na trešnje, minerale i začine. Intenzivne je rubin boje s ljubičastim nijansama i postojanim aftertasteom. Košta 105 dolara.
9. Pessac-Léognan White 2013
Ovo bordo bijelo vino proizašlo je iz talenta francuskog vinara Fabien Teitgena, miješajući grožđe Sauvignon Blanc, Semillon i Sauvignon Gris u proporcijama 90% / 5% / 5%. Vino iz vinarije Chateau Smith-Haut-Lafitte Grand Cru Classé je blijedo žute boje sa zelenkastim tonovima. Buket je voćni, podsjeća na breskve, citruse (limun, grejp) i note putera. Odležava godinu dana u bačvama od francuskog hrasta, upola novo. Njegova cijena je 106 dolara.
10. Zinfandel Russian River Valley Old Vine 2014
Naša se lista zatvara još jednom kalifornijskom crvenom, Zinfandel Russian River Valley Old Vine iz 2014. godine, koju proizvodi porodična vinarija Hartford, koja posluje na području ruske rijeke kratkog i niskog protoka u okrugu Sonoma. Grožđe Zinfandel stiglo je u Kaliforniju sredinom 19. stoljeća, stvorivši dobar prostor u vinogradarskom području, što nije uspjelo postići u većini ostalih vinskih regija svijeta. U ovom slučaju, Zinfandel ide u partnerstvo s grožđem Petite Sirah, proizvodeći robusno vino bogato taninima. Neprozirne je ljubičaste boje, a arome su mu maline, sladić, anis, trešnje, ribizle i tamjan. To je najniža cijena (38 USD) na našoj listi najboljih vina 2016. godine.
