Ovaj grad Puebla s izvrsnom klimom očekuje vas sa svojim šumarcima, prekrasnom arhitekturom, satovima i još mnogo toga. Uz ovaj potpun vodič za ovo Čarobni grad Neće vam nedostajati nijedan detalj Zacatlán de las Manzanas.
1. Gdje se nalazi Zacatlán?
Zacatlán de las Manzanas, ili ukratko Zacatlán, gradski je poglavar i općina smještena na sjeveru države, u Sierra Norte de Puebla, ograničena kratkom zapadnom granicom sa državom Hidalgo. Zacatlán se graniči s općinama Puebla Ahuazotepec, Chiconcuautla, Huauchinango, Ahuacatlán, Tepetzintla, Tetela de Ocampo, Chignahuapan i Aquixtla. Glavni grad države udaljen je 126 km. od Zacatlana, dok je Mexico City udaljen 192 km. duž Federalne magistrale 132D.
2. Kakvo je vrijeme?
Grad Zacatlán ima izvanrednu planinsku klimu, zaštićen svojom nadmorskom visinom od 2.040 metara nadmorske visine. Ljeti se kreću između 16 i 18 ° C, spuštajući temperaturu na opseg od 13 do 14 ° C u proljeće i jesen, a zimi padajući za dva ili tri stepena više. U vrijeme maksimalne vrućine, termometar gotovo nikada ne prelazi 25 ° C u Zacatlanu, dok je ekstremna hladnoća reda veličine 4 ili 5 ° C. Kiša pada 1.080 mm godišnje u Pueblo Mágico u Puebli, a kiša se koncentrira između maja i oktobra.
3. Kako je nastao Zacatlán?
Prvi stabilni doseljenici prije Kolumbije na ovom području bili su Zacatecas, koje je u 15. stoljeću osvojilo meksičko gospodstvo. U 16. stoljeću stigli su osvajači i franjevački misionari, započinjući izgradnju samostana. U 18. stoljeću grad se već zvao Zacatlán de las Manzanas zbog dobrog voća. Za vrijeme američke intervencije, Zacatlán je bio privremeni glavni grad države Puebla. Titulu grada dobio je 1847., a 2011. Pueblo Mágico.
4. Koje stvari treba vidjeti i raditi u Zacatlanu?
Prirodni amblem Zacatlana je prugasta jabuka, a jedan od događaja u kojem se mora uživati u Pueblo Mágico je sjajni festival posvećen voću. Ako je jabuka prirodni simbol, kulturni je veličanstveni cvjetni sat koji krasi grad; i još jedan novi vodeći turistički brod u vezi s računanjem vremena prvi je podni sat na mjesečevoj fazi. Zacatlán ima i prekrasne arhitektonske uzorke od umjetničkog i povijesnog interesa, poput nekadašnjeg franjevačkog samostana, hrama San Pedro i San Pablo i općinske palače. Ostala obavezna zaustavljanja su Interaktivna tvornica satova i muzej te Mural Paseo de la Barranca. Za nekoliko dobrih provoda na otvorenom, u dubokoj zajednici s prirodom, tu su vodopadi Tulimán i San Pedro, dolina Piedras Encimadas i Barranca de los Jilgueros. Ne možete propustiti posjet Jicolapi, vrlo blizu Zacatlana.
5. Koji je interes bivšeg franjevačkog samostana?
Ovaj dragulj kolonijalne arhitekture izgrađen između 1662. i 1567. jedna je od prvih kršćanskih građevina u Americi i najstarija na kontinentu koja i dalje obavlja vjerske usluge. Zgrada je kamena, s dvovodnim krovom i kulom sa svake strane; u jednoj je kula zvonik, au drugoj je postavljen sat. Tokom restauracije koja je započela 2009. godine, spašene su originalne freske u kojima se likovi tog vremena pojavljuju u trenutnim aktivnostima, kao i jaguari, jeleni i druge životinje. Još jedan atraktivan hram grada je župna crkva San Pedro i San Pablo.
6. Šta se ističe u Opštinskoj palati?
Ovu veličanstvenu dvospratnicu u neoklasičnom stilu s reljefima sivog kamenoloma podigao je između 1876. i 1896. godine francuski arhitekta La Salle. Na prvom katu nalazi se dugački portal sa 17 polukružnih lukova oslonjenih na toskanske stupove, dok se na drugom nivou, u potpunom skladu, nalazi 17 francuskih vrata s pokrivačima od prašine. U trokutasti timpanon koji okrunjuje zgradu ugrađen je sat. Na krajevima parapeta nalaze se vaze kao ograde.
7. Šta me čeka u Interaktivnoj tvornici satova i muzeju?
1909. g. Alberto Olvera Hernández proizveo je ogroman sat u Zacatlanu de las Manzanas, ne znajući da je otvorio dugu zanatsku tradiciju koja traje već stoljeće. Tvornica satova III generacije, koja je sada u rukama unuka i rođaka Don Alberta, nastavlja da izrađuje svoje lijepe i velike komade i pokazuje javnosti proces proizvodnje ovih genijalnih mehaničkih uređaja za mjerenje protoka vremena. U tvornici se možete diviti procesu izrade sata, od lijevanja metala do montaže i ispitivanja njegovih preciznih zupčanika. U muzeju koji se nalazi unutar fabrike izloženi su alati i mašine korišteni za izradu prvog sata i neki dijelovi iz razdoblja.
8. Kakav je Cvjetni sat?
Ovaj prekrasni sat nesumnjivo je glavni kulturni simbol Zacatlana. To je donacija zajednici satova Olvera kada je postolje preuređeno 1986. godine. Sat promjera 5 metara ima dva lica, a duge kazaljke rotiraju preko cvijeća i biljaka. Ima električni zvuk i bio je prvi takve vrste na svijetu. Iako je električni, ima niz žica koji mu omogućava da mehanički funkcionira određeno vrijeme u slučaju nestanka struje. Prirodni ukras mijenja se prema godišnjim dobima, a sat označava četvrtinu sati i sate zvonom koja omogućava reprodukciju 9 melodija mehaničkim zvonom. Slatko nebo Y. Meksiko Lijep i voljen su njih dvoje.
9. Kakav je podni sat Mjesečeve faze?
Trenutno postoji najmanje jedan spomenički sat Olvera u 14 meksičkih država, u nekoliko država Američke unije i u zemljama američkog kontinenta i Evrope. Kad su se Olverovi dijelovi pretvorili u umjetničke dragulje širom svijeta, urar je donio odluku da izgradi jedini podni sat s mjesečevim fazama koji postoje u svijetu, svečano ga otvorivši u kolovozu 2013. u svom izložbenom salonu u povijesnom centru Zacatlana, u okviru 73. izdanja Velikog sajma jabuka. Komad je brzo postao velika turistička atrakcija i ima posebnost označavanja mjesečevih faza u stvarnom vremenu.
10. Gdje su slapovi Tulimán i San Pedro?
Prekrasan vodopad Tulimán smješten je usred istoimenog ekoturističkog parka koji je udaljen 16 km. iz Zacatlana. Struja pada sa oko 300 metara dijeleći se na tri sektora, a na prelijepom mjestu možete ići u planinarenje, skakanje, zatvaranje jastuka, jahanje i kupanje u osvježavajućim vodama. Na istom posjedu nalazi se manji, ali vrlo lijep vodopad, zvan El Cajón, s visećim mostom. Tu je i drvo čije ogromno šuplje deblo omogućava ulazak više od desetak ljudi. Još jedan prekrasan vodopad je San Pedro, 20-metarski vodopad koji se nalazi nekoliko minuta od grada, na putu za San Miguel Tenango.
11. Šta je u dolini Piedras Encimadas?
Ova dolina nalazi se u zajednici Camotepec, 25 km. de Zacatlán, karakteriziraju ga ogromne i znatiželjne stijenske formacije, visoke između 10 i 20 metara. Konfiguracije izgledaju kao kamenje koje je postavljeno jedno na drugo, pa otuda i naziv mjesta, ali u stvari to su monoliti koje su u svojim iznenađujućim oblicima isklesale sile prirode tokom miliona godina. Zahvaljujući vjetru, kiši, suncu, vulkanskim aktivnostima i hemijskim reakcijama koje se javljaju u krečnjačkim strukturama, možete računati na ove prirodne ljepote. U okolici možete vježbati sportove kao što su skakanje i brdski biciklizam.
12. Koja je atrakcija Barranca de los Jilgueros?
Ova jaruga duboka više od 400 metara mjesto je djevičanske prirode koja je vrlo blizu povijesnog središta Zacatlana. Iako ima nekoliko pristupa, najprikladniji je onaj koji započinje iz blizine vodopada Tulimán. U provaliji je Cascada de las Tres Marías, a vegetacija je toliko gusta da bi čovjek mogao zamisliti da se nalazi usred guste tropske džungle, ako ne i temperature. Mjesto ima pretkolumbovske ruševine, a sjeverno se nalazi monolit sa otiskom stopala za koji se vjeruje da je star najmanje milion godina.
13. Kakav je mural Paseo de la Barranca?
U Paseo de la Barranca izgrađen je prekrasan i neizmjeran mural dužine 100 metara koji je umjetnički izraz povijesti grada i njegovih glavnih tradicija i mjesta od interesa. Napravljen je od hiljada komada raznobojne keramike i recikliranog stakla, prema dizajnu američke umjetnice Trish Metzner-Lynch. Noću farovi automobila stvaraju prekrasan svjetlosni efekt na 12 velikih mozaika u obliku jabuke, koji uključuju alegorije lokalne tradicije izrade satova, vodopade, autohtone zajednice i druge divne seoske slike.
14. Koje stvari od interesa Jicolapa ima?
Samo 3 km. iz središta Zacatlana nalazi se grad Jicolapa, u čijoj se kapeli štuje Gospodar Jicolape, Hristova slika koja se pojavila na zidovima malog hrama. Na Uskrs hiljade vjernika i turista hrle u Jicolapu da svjedoče uprizorenju Hristove muke. U Jicolapi postoje Los Baños, sistem prirodnih bazena i bazena idealnih za osvježavajuće kupanje, napajano iz izvora zvanog Los Siete Suspiros.
15. Kada je Apple Fair?
Zacatlán godišnje proizvede hiljade prugastih jabuka, sorte koja se samo uzgaja u zemlji u ovoj opštini Puebla. Većinu proizvodnje transformiraju kompanije bezalkoholnih pića i proizvođači jabukovače. Glavni sajamski događaj u Zacatlanu je Veliki sajam jabuka koji se u Čarobnom gradu održava od 1941. Sajam traje tjedan dana oko 15. avgusta, na dan Virgen de la Asunción, zaštitnice voćara, i uključuje izbor kraljice događaja, ples, muziku, tradicionalna takmičenja, izložbu zanatskih proizvoda i druge atrakcije.
16. Kakvi su lokalni zanati i gastronomija?
Glavna zanatska linija u Zacatlanu je ručni vez, a u gradu se izrađuje široka paleta komada, poput prsluka, bluza i stolnjaka. Takođe rade rezbarenje i sedlarske radove. Amblem kulinarske umjetnosti Zacatleco je sir ili svježi kruh. U gradu postoji nekoliko pekara koje već dugo pripremaju prefinjene jorgane, jastuke i svu raznolikost kruha punjenog sirom. Među ovim tradicionalnim kućama su La Fama de Zacatlán, La Nacional, Palafox i Panadería Vázquez. Između kraja oktobra i početka novembra održava se Festival sirevog hleba na kojem učestvuje nekoliko desetina pekara i hiljade žderača hleba.
17. Koji su glavni popularni festivali u Zacatlanu?
Osim sajmova kruha s jabukama i sirom, Zacatlán ima i druge proslave koje održavaju blagdanski duh grada dobro toniranim tokom cijele godine. Svečane proslave u čast San Pedra i San Pabla održavaju se 29. juna. Djevica Velike Gospe je takođe veoma poštovana u gradu, a njene svečanosti 15. avgusta slave se u okviru Sajma jabuka. Dan mrtvih, osim tradicionalnih stambenih oltara, uključuje i izložbu ponuda u zocalu. Jabukovača takođe ima svoj festival koji se održava od 13. do 21. novembra.
18. Koji su najbolji hoteli?
Zacatlán nudi ugodnu ponudu kabina i gostionica koje će vaš boravak u Čarobnom gradu učiniti nezaboravnim. Cabañas El Refugio je mjesto za isključenje sa svijeta usred šumovitog područja. Xix Xanac ima prekrasne kabine s kaminom, visećim ležaljkama i ostalim udobnim detaljima. Kabine u La Terra Grande su jednako veličanstvene i dom nudi ukusan doručak. Tu su, između ostalih, i Hotel Posada Don Ramón, Hotel i Cabañas Una Cosita de Zacatlán i Casa de Campo.
19. Gde jesti?
U Café del Zaguán poslužuju izvrstan doručak u vrlo ugodnoj atmosferi. La Casa de la Abuela je restoran meksičke hrane smješten na ulazu u grad, a postoje vrlo dobri komentari o piletini s krticom, zecu s tlacoyosom i pizzama. Tierra 44 ima opsežnu vinsku kartu koju možete upariti sa njenom ukusnom hranom, izdvajajući varivo od rebra s morita čilijem. El Balcón del Diabolo ima izvanredan pogled na jarugu na južnom izlazu, kao i na izvrsno meso i tjesteninu na jelovniku.
Nadamo se da će vam ovaj vodič biti od koristi tokom vaše posjete šarmantnom čarobnom gradu Zacatlán de las Manzanas. Vidimo se uskoro za još jednu virtualnu turneju.
