Zbog svog geografskog položaja, Ixtepec je bio tranzitno stanovništvo koje je služilo kao pristup stanovnicima Sierra Madre sa sjevera Oaxace do Isthusa Tehuantepec.
Iako postoje razlike u značenju Ixtepeca, većina se slaže da to znači „Cerro de ixtle“. Ixtle je vrsta agave slična magueyu, čija se vlakna koriste za izradu užadi.
Zahvaljujući svom geografskom položaju i tome što je služio kao pristup gradovima Sierre na sjeveru Oaxace prema Isthmusu, strani investitori od 19. stoljeća bili su zainteresirani za izgradnju međuceanske željeznice koja bi bila vrlo važna od Panamski kanal. Panamerička pruga svečano je otvorena 1907. godine, a Ixtepec je krenuo prema Chiapasu, na granici sa Gvatemalom. Međutim, pad je ubrzo započeo izgradnjom Panamskog kanala 1914. Ovaj kratkotrajni procvat izazvao je migraciju velikog broja stranaca u regiju.
Do nedavno, u Ixtepecu je još bilo moguće vidjeti drevne zapotečke glinene figurice od prije osvajanja, posebno u naselju Huana-Milpería i blizu rijeke Los Perros koja prolazi kroz zajednicu.
NJIHOVE STRANKE
Ixtepec je uspio sačuvati svoje tradicije i običaje i danas im se dive i poštuju ih u cijeloj državi: kostimi, svijeće, kalendice, voćne vrtiće, Paseo Convite i plesovi.
Bez sumnje, Sajam doktora zaštitnika San Jerónimo, koji se održava od 20. septembra do 4. oktobra, najvažniji je i živopisan u cijeloj regiji.
Za proslavu je skrbništvo posvećeno zajednici koja će se brinuti o zaštitniku, da na njegovom oltaru ne nedostaje cvijeća i svijeća, a također će organizirati zaštitničku gozbu.
29. septembra, uoči „Dana zaštitnika“, šetnja po pozivu i Bacanje voća održavaju se popodne ulicama grada dok se ne završe ispred crkve.
Kapetan nosi transparent sa svim svojim pratiocima koji zauzvrat nose svijeće, cvijeće, voće, platno, papirnate zastavice i igračke koje daju posjetiteljima. Nakon toga, paradajzi plutaju na kojima putuju lijepe mlade žene odjevene u svoje najbolje regionalne finoće i sjajne zlatne dragulje.
U "kalendama", noćnim povorkama koje od batlerove kuće odlaze do hrama, ljudi nose zelenu trsku, osvijetljene okote, palmine šešire, lampione napravljene od trske i raznobojnog porculanskog papira, bikove pelete, vatromet i, naravno, neizbežni muzički bend u gradu. Povorku zatvara grupa mladih jahača koji pokazuju svoje konjičko umijeće.
Odmah zatim odvija se čuvena "Vela", ples koji se odvija pod dvije ogromne zavjese i započinje kad kapetan stigne sa svojom grupom gostiju. Plešu se tradicionalni zvukovi: "La Sandunga", "La llorona", "La Petrona", "La tortuga" i "La tortolita". Ples završava do ranih sati narednog dana.
Tokom zabave, nova kraljica "Svijeće" i njezine princeze postavljaju se među mlade žene, činu kojem su prisustvovale vlasti u regiji.
30. septembra kapetan bikova organizira "unos vode" za bikove koji će se boriti 1. i 2. oktobra.
Važno je napomenuti da su, kao dio priprema, tjedan dana ranije organizirani „Calendas y Velas“, poput „Vela Ixtepecana“ (25. septembra), „Vela de San Jerónimo“ (27. septembra) i popularne “Vela de Didxazá” (20. i 23. septembra) koja se održava od 1990. godine, a čiji je cilj spašavanje i očuvanje tradicije Zapoteca. Takođe počev od 2000. godine, „La Guelaguetza“ je bila uključena u regionalne grupe u državi.
OSTALA BOGATSTVA
Ali Ixtepec takođe ima ogromno prirodno i arheološko bogatstvo.
Nizanda, nadomak zajednice, pravi je raj. Još uvijek možete vidjeti staru željezničku stanicu u gradu i kuće koje se sastoje od dvije sobe od ćerpiča i pločica podržane zaobljenim drvenim orkonima.
Uz naznake lokalnog stanovništva, dolazimo do izvora i započinjemo obilazak stazom bujne vegetacije. Uz nju teče mala rijeka, puna ljiljana, koja kasnije daje bazene čiste i kristalne vode. Dalje pronalazimo ogroman kanjon s bazenom tople vode i malom plažom.
Kako se krećemo duž rijeke, pojavljuju se izdanci toplih izvora koji se miješaju s vodom koja silazi iz rijeke. Zbog svega ovoga i još mnogo toga, Nizanda je neophodna za ljubitelje prirode.
Bliže Ixtepecu je Tlacotepec, čija je bistra i topla voda omiljeno kupalište za lokalno stanovništvo, a ima i zanimljivu kapelu iz 16. vijeka.
Na vrhu Cerro de Zopiluapam, pet kilometara od Ixtepeca, iznenađuju nas neke veličanstvene crvene pećinske slike koje se nalaze na stijenama škriljevca s poluravnim licima. U njima su bogato odjeveni likovi; jedna prikazuje mačju masku otvorenih usta sa zmijskim očnjacima; drugi nosi pokrivač od pera, a još jedan nosi dijademu, jastučiće za koljena, a tijelo je, poput ostalih likova, obojeno crvenim prugama.
Slike pripadaju postklasičnom periodu, što potvrđuje i keramika pronađena na brdu. Zaštita slika je hitna, jer ubrzano propadaju.
Ixtepec je, pored tradicije i prirodnih mjesta, i ljudi s ljubaznim, prijateljskim i gostoljubivim tretmanom. Njegova izvrsna hrana, slatkiši, alkoholna pića, dom kulture, prekrasna crkva San Jerónimo Doctor, stare četvrti, ukratko, sve vas poziva da posjetite ovaj bogati i prekrasni kutak naše zemlje.
