Doživite ovo putovanje kroz istoriju Campechea kroz njegove prelijepe hacijende, stare zgrade koje su danas oživjele kao vrhunski hoteli.
Savana odmora
Naša turneja započela je u gradu Campecheu, gdje smo išli saveznim autoputem 180, koji ide do Meride. Na 87. kilometru već smo bili u općini Hecelchakán, prema sjeveru države, gdje se nalazi Hacienda Blanca Flor, sa rustikalnom atmosferom. To je savršeno mjesto za opuštanje i divljenje ljepoti ovog kraja, odmaranje u drevnim foteljama i promatranje nijansi boja koje su obojene narančastom, žutom, nebesko plavom i bijelom bojom cvijeća, s dominantnim mirisom cvijeta narandže. U "savani odmora" kako se prevodi Hecelchakán, postaju uočljive najjednostavnije i svakodnevne stvari, od njihanja lišća, puta oblaka, prolaska vjetra; prirodni darovi koji se ističu i cijene posebnom dražom.
Hacienda Blanca Flor ima 20 soba unutar nekadašnje velike kuće, ali ako želite nešto intimnije, možete unajmiti bilo koju od šest vila izgrađenih u izvornom stilu Maja. Među uslugama su obilazak puteva koji okružuju ovu gradnju iz 17. vijeka, bilo da se promatraju ptice, vidi se vrt i pojede svježe sječeno voće, provoza se u kočijama ili na konjima. Predeo koji okružuje farmu čini ga idealnim za odmor, kušanje tradicionalnih jela od proizvoda dobijenih iz vrta, hrane koja se kreće od ukusne gorditas de chaya sa mlevenim semenom, punjene pečene govedine i pibil piletine, do drugih. delikatesi gastronomije Campeche. Zbog svog položaja može biti polazna točka za posjet Meridi, Becalu, Uxmalu, Kabahu, Edzni, Isla Areni, Labni, Grutas de Loltúnu i Campecheu.
Mesto na kojem se duh spušta
Nakon vrlo ugodnog boravka, vraćamo se na autoput 180 i krećemo prema Haciendi Uayamón. Ova farma nalazi se na 29 kilometara od grada Campechea na državnom autoputu do Kine. Stupanje na ovu haciendu bilo je najprijatnije, njeni zeleno obojeni vrtovi i s jedne strane veliko i staro drvo ceiba, staro 70 godina, prenijeli su nas u drugo doba. Veliki kamin i glavna kuća, sada pretvoreni u restoran, s prekrasnim vidikovcem, odakle se vidi cijelo imanje, bili su pričvršćeni za ovaj sanjivi krajolik.
Uayamón dugo čuva svoje korijene Maja, to je mješavina stare konstrukcije, s modernim detaljima, koji je projektiraju luksuzno i ugodno. Dovoljno je bilo samo ući u sobe, stare kuće, i bili smo u još jednom malom raju. Prostrani su i vrlo udobni, uz tihu muziku i tanjur voća koji nas dočekuju. Dnevna soba, radna soba, pa čak i kupaonice fino su ukrašeni cvijećem i biljkama iz regije. Kadice su građene u stilu majanskih haltuna, koji su bili kameni ribnjaci u kojima su čuvali vodu za sušnog razdoblja. Ovaj običaj preuzet je u koncept jacuzzija u ovom tipu hotela.
A šta je sa hranom! Stara četvrt glavne kuće sada služi kao restoran i mogli smo probati delicije tradicionalne obilne i međunarodne hrane; može se uživati u samom gradu ili na terasi, pod hladom impozantne ceibe, ili u bilo kojem okruženju koje odaberete na haciendi. Šetnja stazama i ulazak u područje džungle mjesta, obilazak starih zgrada kao što su pogonska kuća, kapela i staje, druge su mogućnosti.
Siho-plaža Toucan
Riječi se skrivaju kada sretnemo mjesta puna šarma i čarolije, to nas tjera da nastavimo putovanje. Tako smo opet prošli kroz grad Campeche i nastavili smo autoputom 180 da osjetimo povjetarac iz toplih voda Zaljeva. Bili smo na kilometru 35 autoceste Campeche-Champotón, u Sihoplayi.
Izgrađeno na samoj obali mora, ovdje se nalazi jedno od najvažnijih heneških imanja iz 19. vijeka, danas poznato kao Hotel Tucán Siho-Playa. Uz zavidan pogled na more, vjetar i palme, zamolili su nas da ostanemo i učimo o njihovoj povijesti koju uvećavaju zalasci sunca. Iako su njegovi objekti moderni, neki prostori zadržavaju izvornu konstrukciju, takav je slučaj kamina postavljenog kao kapela u kojem se održavaju vjenčanja, u vrlo neobičnom stilu.
Ovako uživamo i osjećamo se u Campecheu. Slika njegovih ulica i susretljivih ljudi, sanjarski krajolik, fascinacija farmi i neprestana iznenađenja majanskog nasljeđa učinili su našu turneju nezaboravnim boravkom.
