Snook juha recept

Naučite kako napraviti ukusnu juhu od snuka uz ovaj recept.

SASTOJCI

(Za 6 osoba)

• 1 srednji luk, nasjeckan
• 4 kašike maslinovog ulja
• 6 velikih rajčica oljušteno i nasjeckano
• 2 velika lista acuyo grubo nasjeckana
• Sol i papar po ukusu
• 2 litre pileće juhe ili riblje čorbe
• 6 kriški basa

PRIPREMA

Na vrućem ulju dinstajte luk, dodajte nasjeckani paradajz i listove acuyo i jako dobro začinite; Dodajte juhu i dinstajte 10 minuta. Zatim dodajte kriške ribe i dinstajte dok se ne kuha, oko 15 minuta.

Napomena: Riblji temeljac pravi se sa komadom ribe, glavom, kostima, lukom, aromatičnim biljem, grančicom peršina, vodom i solju.

PREZENTACIJA

Poželjno je ovu juhu poslužiti u pojedinačnim tanjurima kako se riba ne bi slomila. Na svaki tanjir stavi se kriška ribe i okupa juhom.

Video: Professional Chef Catch, Clean, Cook - SNOOK - BEST EVER! (Maj 2024).