GORDITASOV RECEPT "LOS PANCHITOS"

Send

Gorditas je meksička poslastica koja se uklapa na sve sastanke. Slijedite ovaj recept i pripremite ih sami!

SASTOJCI

(Za 4 osobe)

1 kilo dobrog tijesta za tortilje
250 do 300 grama masti
Sol po ukusu

Punjenje

Svinjska kora
Svježi sir
Prženi grah
Sušeni, kuvani i zgnječeni široki grah

Pridružiti se

Krem
Zeleni umak, sirov ili kuhan po ukusu
Izmrvljeni svježi sir
Sjeckani luk

PRIPREMA

Pomiješajte tijesto sa solju i maslacem da napravite tijesto kojim se može upravljati; Pomoću nje se naprave gordite promjera približno 10 centimetara i debljine 2, a zatim se otvore u sredini i pažljivo napune željenim punjenjem; Napokon se savršeno zatvaraju i kuhaju na vrućoj tavi, okrećući ih s vremena na vrijeme, 20 do 30 minuta, ili dok se dobro ne skuhaju.

Kuhani zeleni umak nastaje kuhanjem serano paprike zajedno sa zelenim paradajzom i njihovim mljevenjem. Sirovi sos se pravi mlevenjem serano paprike sa zelenim paradajzom, sve sirovo.

meksički antojitostradicionalni meksički hrana gorditas recept meksički antojitos recepti

Send