Sirovi žuti recept za empanade

Još jednom, čili je glavni sastojak ovih ukusnih sirovih žutih empanada. Pogledajte ovaj recept i pripremite ih.

SASTOJCI

1,5 kilograma tijesta za tortilje.

Za žuto

• 4 kašike ulja
• 1 srednji luk, mleveni
• 8 češnja belog luka, mleveno
• 1 prstohvat kima
• 4 karanfilića
• 125 grama žutog čilija, pečeno i namočeno
• 4 pileća prsa skuvana i isjeckana
• 3 litre pileće juhe
• 750 grama tijesta za tortilje
• 3 lista avokada
• Sol po ukusu

PRIPREMA

Beli luk i luk začinjeni su u ulju; dodaju se kim i karanfilić i na kraju čili; pržite nekoliko minuta i sve vrlo dobro sameljite. Dodajte juhu i stavite je na vatru; Kad zavrije, dodajte tijesto i listove avokada, pustite da se zgusne i dodajte isjeckanu piletinu i sol po ukusu. Prave se velike tortilje, stavljaju se na komar, postaju žute i presavijene tako da završe s kuvanjem.

Bilješka: Umjesto žute obale možete koristiti guajillo čili.

PREZENTACIJA

Smješteni su u veliku košaru umotanu u prelijepe vezene salvete u boji.

Video: Savršene prhke empanade- Perfect empanadas (Maj 2024).