Miris kave osjeti se već ulaskom u Coatepec. Kafa je prošlost i sadašnjost Čarobni grad Veracruzano i nadamo se da će vam ovaj vodič pomoći da uživate u svim užicima koji vas tamo očekuju.
1. Gdje se nalazi Coatepec?
U središtu države Veracruz, s aromom kafe, nalazi se Čarobni grad Coatepec. Njegova istorija davno prije nego što je postao ikona kafe u Meksiku, ali predivan grm kave donio mu je prosperitet. Postao je prekrasan grad usred svog drugog simbola, orhideja, i svoje upečatljive civilne i vjerske arhitekture. 2006. godine, uz sve zasluge, proglašen je meksičkim čarobnim gradom.
2. Kakva je vaša klima?
Coatepec se nalazi na 1.200 metara nadmorske visine, a klima mu je umjerena i vlažna. Prosječna godišnja temperatura u gradu je 19 ° C. Između novembra i marta, termometri se kreću oko 10 ° C, dok se u toplijim mjesecima, od aprila do septembra, kreću oko 29 ° C. u trenucima intenzivnije hladnoće temperatura može biti i ispod nule, dok su najjače vrućine ljeti 40 ° i malo više. U Coatepecu puno kiše, uglavnom između juna i septembra. Od decembra do aprila kiše je malo.
3. Kako je grad nastao?
Kad su osvajači stigli u današnji Coatepec, pronašli su tamošnje autohtone zajednice. Ti su Indijanci došli iz obližnjeg grada poznatog kao Coatepec Viejo. Franjevački redovnici koji su počeli evangelizirati Veracruz u 16. stoljeću osnovali su prvi kršćanski hram 1560. Kafa je stigla u 18. stoljeću, ali je konsolidirana kao ekonomski oslonac grada krajem 19. stoljeća.
4. Koliko je daleko Coatepec?
Gotovo je vezan za Jalapu, 116 km od grada Veracruza i 310 km od Mexico Cityja. Počevši od Jalape de Enríquez, glavnog grada države, Coatepec je udaljen 20 minuta vožnje automobilom, putujući prema jugu autocestom do Totutle. Da biste do Coatepeca krenuli iz Veracruza, morate krenuti u smjeru sjeverozapada kroz Veracruz - Álamo, dok se od glavnog grada države putovanje od 3 sata i 45 minuta vozi 150D i 140D prema istoku.
5. Kakva je istorija kafe u Coatepecu?
Postrojenje kafe stiglo je u Ameriku u 18. stoljeću i nije trebalo dugo da se izvrsno prilagodi zemljama Veracruza, posebno onima iz područja Coatepec. Međutim, barem u Meksiku kafa je još uvijek bila zanimljivost ili elitni hobi, a ne piće svih koje će postati. Bilo je to između kraja devetnaestog i početka dvadesetog vijeka kada je uzgoj vrijedne kafe na velikim nadmorskim visinama donio prosperitet Coatepecu, paralelno s rastom cijena na svjetskom tržištu.
6. Koje su glavne turističke atrakcije grada?
Prošlost i sadašnjost Coatepeca vrti se oko kafe; hacijende i plantaže, kafići, turističke rute i povijest prikupljena u muzeju kave. Paralelno s tradicijom kafe, postoji tradicija orhideja, sa svojim beskonačnim sortama i brojnim vrtovima, parkovima i rasadnicima posvećenim predivnom cvijetu. Atrakciju Čarobnog grada upotpunjuju njegova tipična arhitektura, brda i vodopadi, zanati, gastronomija i živopisni festivali.
7. Šta se ističe u arhitekturi Coatepeca?
Sadašnje urbano područje Coatepeca postiglo je svoj sjaj za vrijeme zlatnog doba kafe, kada je većina njegovih prelijepih dvoraca izgrađena ili obnovljena, sa svojim popločanim krovovima i širokim strehama, svojim balkonima od kovanog gvožđa i velikim terasama i baštama. Među lokalnim zgradama izdvaja se Opštinska palata, gde postoji freska koja sakuplja istoriju grada; Dom kulture, kuća koja sama po sebi simbolizira arhitektonski sjaj do kojeg je stigao grad; i župni hram San Jerónimo.
8. Gdje je muzej kafe?
Muzej kave Coatepec djeluje u prekrasnoj tradicionalnoj zgradi okruženoj drvećem kave na putu za Las Trancas. U obilasku koji traje gotovo sat vremena, posjetitelj upoznaje sve povijesne faze žita u regiji, od plantaže do njegove transformacije u tradicionalno piće. Naravno, uživate u šalicama izvrsne kafe. Muzej je takođe obrazovna institucija o kulturi kafe, koja drži tečajeve o tehnikama prerade zrna; degustacija, kako bi naučili kako kušati različite sorte kafe; i priprema napitaka na bazi kafe.
9. Da li postoji obilazak kafe?
Da, pod pretpostavkom da niste izvrstan hobi ili specijalist, kad završite ove ture, iznenadit ćete se beskonačnim mogućnostima koje kafa nudi i koje su vam možda nedostajale. Tour del Café je kompanija koja organizira ture, degustacije, senzorne večere i radionice kuhanja koje ističu upotrebu kafe za poboljšanje jela i pića. Osnovni obilazak započinje u šumskoj magli, upoznavanjem biljke koja raste u sjeni drveća, a završava ukusnim degustacijama.
10. Kako je započela tradicija orhideja?
Coatepec se nalazi u umjerenoj, plodnoj, kišnoj zoni sa idealnom temperaturom za rast orhideja. Iz oblačnih šuma punih sorti bromelija i orhideja, biljke su se preselile u privatne kuće i javne površine u Coatapecanu. U vrtovima, dvorištima i hodnicima gradskih kuća dominira prelijepo cvijeće, a jedan od najizraženijih običaja među ženama u gradu je razmjena izdanaka, reznica i posebno savjeti za postizanje maksimalnog sjaja u cvatnji.
11. Postoji li muzej posvećen orhideji?
U ulici Calle de Ignacio Aldama br. 20 u Coatepecu postoji mjesto koje je dobilo ime Muzej vrta orhideja. Iako ulaz u mjesto nije posebno impresivan, njegovo je blago unutra, s oko 5000 sorti, od minijaturnih orhideja do drugih koje izgledaju samo kao obične grane. Menadžeri mjesta uspjeli su izgraditi idealno stanište za svoje biljke, pružajući im potrebnu vlažnost i hlad.
12. Šta vidim u Parque Hidalgo?
Ovaj prekrasni park središnja je avenija i glavni centar za javne sastanke u Coatepecu. Ima uzorak orhideja, au njegovoj okolici su najvažnije građevine u gradu, poput crkve San Jerónimo i općinske palače, te širokog izbora restorana, kafića, trgovina i prodajnih mjesta zanatskih proizvoda široke potrošnje. Uobičajeno je vidjeti posjetitelje parka u šetnji ili kušanju snijega ili nekog dobrog churrosa.
13. Koja su glavna prirodna područja?
Unutar Coatepeca nalazi se Cerro de las Culebras, uzvišenje oko kojeg postoji popularna legenda. Mit govori da svake godine ogromna zmija izlazi iz pećine na brdu, tiho šeta ulicama grada i vraća se u svoj brlog jednako bezazleno koliko je i došla. Naravno, lokalno stanovništvo je podijeljeno između skeptika i onih koji tvrde da su zmiju vidjeli praktički svaki put kad obiđete.
14. Postoji li mjesto za avanturistički turizam?
Na 5 km autoceste Coatepec - Xico, prema Las Puentesu, nalazi se rekreacijski park Montecillo Ecotourism. U ovom parku možete vježbati avanturističke sportove kao što su skakanje, penjanje, podstava, planinarenje i druga zabava.
15. Postoje li slapovi u blizini?
Među maglovite šume bogate hrastovima, stablima kafe, orhidejama, paprati i magnolijama, spušta se Río Huehueyapan formirajući nekoliko prelijepih vodopada. Vodopad La Granada nalazi se u istoimenom ekološkom rezervatu. U gradu Chopantla pada 30 metara, dok se na farmi kave Bola de Oro nalazi istoimeni vodopad okružen drvećem kave.
16. Kako stoje zanati Coatepeca?
Glavna linija zanatskih proizvoda u Coatepecu vrti se oko rezbarija od drveta kave. Od korijena, debla i grana stabla kafe izrađuju se olovke, privjesci za ključeve, kutije, kutije za nakit, oznake, otvarači za pisma i komadi drveta za veće rukotvorine. Rezbarija se također izrađuje na drvetu drveća koje zasjenjuje drveće kafe, a pržena zrna koriste se kao perle za izradu ogrlica i drugih ukrasa.
17. Koje su glavne svečanosti u gradu?
Glavni festival Coatepeca je onaj koji se obilježava 30. septembra u čast San Jerónimoa, zaštitnika grada, u kojem se ističu lukovi ili lukovi ukrašeni crveno-bijelim cvijećem koji su postavljeni na vratima svih hramova grada. selo. Druga važna proslava je Nacionalni sajam kave u maju, uz muziku, kulturne događaje, borbe bikova i delicije iz regionalne gastronomije.
18. Koja je tipična hrana?
Mirno sjedenje u objektu u Coatepecu, u staroj obnovljenoj kući, jesti slatko ili slano jelo, u društvu dobre kafe, dar je koji duh cijeni. Ostale kulinarske tradicije su kava i drugi voćni snijegovi, te acamayas, riječne školjke slične škampima. Lokalno alkoholno piće je Torito de la Chata, pripremljeno s voćem, kondenzovanim mlijekom i rumom.
19. Gdje mogu boraviti u Coatepecu?
Hotel Casa Real del Café, u ulici Zamora 58, prekrasan je centar u centru grada s prekrasnim vrtom za sjedenje i uživanje u kafi. Slikoviti i mali Mesón del Alférez Coatepec, u ulici Jiménez Del Campillo 47, ima veličanstvene sobe i nudi bogat doručak. U hotelu Posada San Jerónimo, na Avenidi 16 de Septiembre 26, kupci hvale njegove izvrsne sobe i bife. Ostale mogućnosti smještaja u Coatepecu su Hotel San José Plaza, Cabañas La Jicarita i Hotel Boutique Casabella.
20. Gde mi preporučujete da jedem?
La Casa del Tío Yeyo posluje u ugodnoj kabini okruženoj zelenilom, a njeni klijenti uvijek odu zadovoljni hranom, a posebno se ističe pastrmka u kućnom stilu. Restoran i kafić Santa Cruz nalazi se u centru i malo je mjesto s porodičnom pažnjom, gdje se gosti osjećaju potpuno mirno. Finca Andrade, u ulici Miguel Lerdo 5, obiteljski je restoran s igralištem za djecu. Ostale preporučene opcije su Casa Bonilla i Casa de Campo. Svi su slični: nude izvrsnu kafu!
Već želite otići i udahnuti svježi zrak i uživati u kafi i ostalim čarima Coatepeca? Nadamo se da je ovaj vodič vrlo koristan za vas.
