Juha od širokog graha sa nopalesom

SASTOJCI (ZA 8 OSOBA)

• 600 grama sušenog graha.
• 1/2 šalice maslinovog ulja.
• 2 srednje luka sitno nasjeckana.
• 2 režnja češnjaka sitno mljevena.
• 2 1/2 litre pileće juhe.
• 1 grančica epazota.
• 8 velikih nopala narezanih na trake, skuhanih i ocijeđenih.

PRIPREMA

Od dana prije grah se namoči u hladnoj vodi i ocijedi. U velikom loncu zagrijte ulje, gde se začinjavaju luk i beli luk, a zatim se pasulj dodaje i prži nekoliko minuta; dodajte pileću juhu i epazot i kuhajte na laganoj vatri dok grah ne bude kuhan. Na kraju dodajte nopales, pustite da sve ključa još nekoliko minuta i poslužite.

Ako želite, juhu možete pratiti kriškama prženog kruha.

Juha od širokog graha nopales juha od graha sa nopalesom

Video: Krem čorba od karfiola i brokolija (Maj 2024).