Pozivam vas na nezaboravnu i romantičnu turneju vlakom u kojem ćete ne samo naučiti o tekili, zagonetnom piću i karakteristikama države Jalisco i cijele meksičke republike, već ćete saznati i o običajima i tradiciji ove divne zemlje pune čari. da ćete voljeti Idemo!
Šta je tekila?
Tequila je tipično meksičko piće, koje se dobiva iz biljke zvane agava, poznate i kao maguey. Ova biljka je porijeklom iz Amerike i nalazi se uglavnom u pustinjskim područjima. Ova biljka sastoji se od peteljki, a stabljika koja izraste iz njenog središta može doseći visinu od deset metara. Cvate jednom u čitavom svom životu i nakon toga biljka ugine, čak i ako ove biljke mogu živjeti od dvadeset do trideset godina. Ova biljka se kroz istoriju koristila na razne načine, Maje i Asteci su je koristili kao prirodno zaslađivač, danas se bere i koristi za izradu raznih proizvoda, poput slatkiša, želea, medovine, likera i za pretpostavljena za proizvodnju čuvenog meksičkog pića, čuvene tekile.
Ovaj napitak ima vrlo jak okus i ne može se zanemariti njegovo djelovanje na tijelo. Mnogi Meksikanci vole da je uzimaju sami u dobro poznatim kabalitosima, samo u pratnji limuna i soli. Ako želite da okus bude manje jak, možete ga kombinirati sa sokom ili bezalkoholnim pićem, međutim znalci kažu da ga dobar pije tekila pije sam, bez pratnje. Gospodo!
Kako se proizvodi tekila?
Da bi se proizvela tekila, listovi magije se prerežu i srce ili središte biljke se preseče na dva dijela, kasnije se par sati šiva da bi se izvršila hidroliza šećera, kasnije se melje u mlinu da bi se izvadio sok. . Dobiveni sok se zatim fermentira da bi se pretvorio u etilni alkohol, piće se destilira i ostavi odmarati u bačvama dok se ne dobije tekila, konačno razrijedivši tako da ima alkoholnu gradaciju od 38 vol.% I tada je spremno za upotrebu. konzumira.
Za ljubav, čak ni ljekari, samo tekila vas spašava!
Odakle tekila?
Riječ tekila je nahuatlska riječ koja znači „mjesto na kojem se siječe“, prevedena je i kao „mjesto danaka“. Niko ne zna tačnu istoriju tekile, međutim o njoj postoji nekoliko legendi. Kaže se da su se prije mnogo godina neki starosjedioci iz grada Tekile zbog jakih kiša sklonili u pećinu, ova je pećina bila okružena biljkama agave, a grom je udario u srce magije pretvorivši ga u neku vrstu medovine, slatke i aromatične Miris koji je ova supstanca emitirala privukao je pažnju ljudi koji su se, kušajući je, oduševili njenim slatkastim okusom, kušajući fermentirano piće otkrili su učinke koje je izazvala i pripisali ga darovima bogova. Ovo piće konzumirali su glavni svećenici i vladari. Iako je u stvarnosti napitak tekila kakav je danas poznat zahvaljujući procesu destilacije koji su Španci uveli tokom osvajanja.
Ako bolujete od gripe, popijte tekilu, divno piće koje sve liječi, a ako vas ne izliječi, sigurno ćete zaboraviti da ste bili bolesni.
Gdje se nalazi čarobni gradić "Tequila"?
Ovaj grad se nalazi u centru - sjeverno od države Jalisco, prvobitno ime mu je bilo Santiago de Tequila, danas poznato kao opština Tequila. Smješteno na otprilike sat vremena vožnje automobilom ili autobusom od grada Guadalajare. Na sjeveru se graniči sa državom Zacatecas, na jugu sa zajednicom Ahualulco del Mercado, na istoku sa Zapopanom i na zapadu s La Magdalenom. Naći ćete ga pored grada Amatitlán, između Hostotipaquillo i San Cristóbal de la Barranca. U davna vremena bio je poznat kao Tequilan ili Tecuila. Riječi koje karakteriziraju mjesto i predstavljene su u njegovom grbu su: Velika i plemenita duša, vrlina koja karakterizira stanovništvo mjesta.
Tekila barmena!
Šta posjetiti na ruti tekile?
Obilazak vlaka Tequila Express
Na ovoj turneji bit će vam ponuđena degustacija tekile i raznih nacionalnih pića poput likera ili mezkala, a ako putujete s djecom moći će uživati u pripremljenim voćnim vodama, sokovima ili bezalkoholnim pićima različitih okusa. Obilazak započinje u Casa Herradura, gdje možete promatrati drevni i moderni proces destilacije i pripreme tekile. Također ćete imati priliku uživati u nevjerovatnim i tipičnim marijačijima tijekom cijele turneje, a moći ćete slušati nekoliko tipičnih pjesama iz države Jalisco i cijele meksičke republike. Takođe ćete imati priliku uživati u tipičnim plesovima svakog regiona u izvođenju regionalnog folklornog baleta. U Novoj tvornici možete naučiti o najmodernijim procesima proizvodnje ovog vatrogasnog napitka. Još jedno mjesto koje ćete vidjeti tokom obilaska je Casa Herradura koja se nalazi u Amatitlanu, gdje ćete takođe promatrati proizvodnju tekile. Kasnije ćete naučiti šta je jima i kako se izvodi postupak agave jima.
Nakon što naučite zanimljive činjenice o proizvodnji tekile, bit će vam ponuđena druga degustacija, na taj ćete način više uživati u piću jer ćete sada probati provodeći naučeno u praksi. Upoznat ćete prostrane sobe u kojima tekila stari u velikim naslaganim bačvama i tamo će vas čekati ugodna iznenađenja. Ups! Jedva čekam da saznam kakvo iznenađenje. Upoznajmo ih!
Šta raditi u gradu Tequila?
Ovaj slikoviti čarobni gradić pun šarma bio je dom plemena Chichimec, Otomi, Toltec i Nahuatlec prije dolaska Španaca. Smještena u središtu - sjeverno od države Jalisco, smatra se kolijevkom tekile i jedan je od glavnih proizvođača tekile na svijetu. U ovom gradu popločanim ulicama ne možete kupiti samo 100% tekilu od agave, već i tipične lokalne zanate izrađene od hrastovog drveta, poznatog i kao palo kolorado. Pronaći ćete i predmete od svinjske kože i impresivnu raznolikost zanata izrađenih od lišća agave.
Kao da ovo nije dovoljno, možete uživati u tipičnoj hrani mjesta, poput meksičkih grickalica i njenih tradicionalnih utopljenih kolača, birrije ili pozola u jednom od brojnih restorana i barova. A nakon uživanja u ukusnom obroku, tekili za bijeg ili za poboljšanje probave.
Šta su praonice rublja?
Mjesto na kojem su žene prale odjeću u kolonijalno doba, smješteno južno od grada tekile. Postoje verzije da su se ovdje žene zabavljale komentarišući šta se događalo među njihovim poznanicima, te da su ih mnogi muškarci posjećivali kako bi ih natjerali da se zaljube. Ovo mjesto se nalazi pored potoka koji opskrbljuje izvor. Mnoge su priče o gradu ostale zaključane u svojoj okolini, a mnogi se i danas sjećaju izraza "tračevi za veš" koji je postao poznat jer je bilo uobičajeno dijeliti informacije o lokalnom stanovništvu.
Šta raditi na glavnom trgu Tequile?
Ovaj trg se nalazi u centru Tequile, ovdje možete živjeti s prijateljskim Tapatiosima i uživati u mirnom i tihom okruženju, daleko od vreve velikih gradova. Oko ovog trga možete kupiti svoju omiljenu marku tekile nakon što ste probali neke od njenih sorti. Imat ćete priliku prošetati pored stare župe do glavnog kioska koji se nalazi u centru. Moći ćete promatrati spomenik u znak sjećanja na Sixto Gorjóna, heroja branitelja kojeg su mještani cijenili, a ako želite možete se slikati u društvu voljene osobe koja vas prati.
Gdje se nalazi Templo de la Purisima?
Smješten u središtu Tekile, ovaj hram s kamenim fasadama izgrađen je u 18. stoljeću, ima stupove u dorskom stilu i niše keruba. Ovdje možete povjeriti svetom arhanđelu Mihaelu neke svoje probleme i postići neke blagoslove koje njegovi svećenici svakodnevno nude u atriju crkve. U parohijskom hramu moći ćete cijeniti sliku Gospe od Začeća, djelo koje datira iz 1865. godine.
Gdje se nalazi općinsko predsjedništvo Tequile?
Smještena u središtu Tequile, ova zgrada koja se neprestano održava nudi fresku koju je naslikao Manuel Hernández gdje možete cijeniti život i kulturu mjesta u nekoliko njegovih izraza, nauku, slavne muškarce i žene, prirodu, običaje i tradiciju , njegove lijepe žene, mjesta koja treba znati, charrería, borba pijetlova i naravno proizvodnja tekile, sve utjelovljeno u jednom platnu koje samo za sebe govori o ovom čarobnom gradu, punom šarma u kojem se miješaju kolonijalno i predhistansko svojih prvih doseljenika.
Šta vidjeti u Nacionalnom muzeju tekile? (MUNAT)
Ako želite znati više o tekili, povijesti grada i o kulturi grada, posjetite ovaj muzej koji se nalazi u ulici Ramon Corona, iza općinskog predsjedništva, u jednoj od starih kazona grada Tequila. Ovdje možete cijeniti slike, skulpture, fotografske uzorke stalnih i privremenih izložbi prikazanih u ukupno pet soba. Muzej ima impresivnu kolekciju boca koje su donirali glavni proizvođači tekile. U jednoj od njegovih soba pronaći ćete informacije o Mayahuel, boginji Maguey i pulque. A ako volite dobro čitati, svakako pročitajte "Tekilu, istoriju i tradiciju", autora Sandovala Godoya.
Gdje je dobro mjesto za dobru fotografiju?
Nesumnjivo je da ih ima mnogo, ali mi preporučujemo jednu sa skulpturama džimadora, na poljima agave, u bakrenim spomenicima ljudi koji rade s magijevim stabljikama, pored velike vrane tekile Cuervo, pored Divovska slika ulja Gabriela Floresa 1969. godine, u fabrici istrajnosti, pored brzega voza, pored velikih bačava tekile, pored ploče na kojoj je UNESCO Tequili dodijelio amblem svjetske baštine. A zašto ne? Nazdravljanje u društvu vaših saputnika.
Šta mislite o turneji? Umirem da uđem u voz i uživam u spektakularnim plavim poljima agave i kušam tradicionalno piće tog mjesta. Želio bih znati da li vas ova turneja privlači koliko i mene, pošaljite svoje komentare. ! Zdravlje!
Resursi koje treba posjetiti u Jaliscu
15 najboljih turističkih mjesta u Guadalajari
