Smješten u pustinjskom području Gran Tunal, južno od Zacatecasa, grad Pinos očekuje vas sa rudarskom prošlošću, bivšim farmama i prekrasnim vrtovima i zgradama. Ovdje predstavljamo kompletan vodič za Čarobni grad Zacateco da biste u potpunosti uživali.
1. Gdje je Pinos i kako da tamo dođem?
Pinos je grad smješten u središtu jugoistočne čizme države Zacatecas, na gotovo 2.500 metara nadmorske visine. Čelnik je istoimene opštine koja se graniči sa državama Jalisco, Guanajuato i San Luis Potosí. Narod Zacatecan bio je dio Camino Real de Tierra Adentro, koji je kulturna baština čovječanstva, a zbog svoje povijesti, rudarske prošlosti i arhitektonskog nasljeđa bio je uključen u sustav čarobnih gradova Máxica. Da biste krenuli od grada Zacatecas do Pinosa, morate putovati 145 km. prema jugoistoku prema San Luis Potosíu. Ostali gradovi u blizini Pinosa glavni su grad Potosí, koji je udaljen 103 km, León i Guanajuato (160 i 202 km) i Guadalajara (312 km). Mexico City se nalazi 531 km. čarobnog grada.
2. Koje su vaše glavne istorijske reference o Pinosu?
Španci nisu željeli štedjeti riječi s imenom koje su odlučili dati gradu kad su ga osnovali 1594. godine: Real de Nuestra Señora de la Purísima Concepción de Cuzco i Discovery of Mines zvani Sierra de Pinos. Aluzija na borove posljedice je četinarskog drveta, čije su šume desetkovane kako bi osigurale energiju potrebnu za topljenje zlata i srebra. Pinos je bio važna stanica na Camino Real de Tierra Adentro, trgovačkoj ruti od gotovo 2.600 km. koja je povezivala Mexico City sa Santa Feom, New Mexico, Sjedinjene Države. Opština Pinos je stvorena 1824. godine.
3. Kakva je klima u Pinosu?
Usred pustinje i na nadmorskoj visini od 2.460 metara, Pinos uživa u hladnoj i suvoj klimi. Kiša pada samo 480 mm godišnje, koncentrisano između juna i septembra. Između novembra i marta kiše u Pinosu čudne su pojave. Prosječna godišnja temperatura je 15,3 ° C; bez ekstremnih varijacija između godišnjih doba. U najtoplijim mjesecima, a to su svibanj i juni, termometri u prosjeku dosežu 19 ° C, dok se u najhladnijem periodu, od decembra do januara, spuštaju na 12 ° C. Ekstremi vrućina obično su oko 28 ° C, dok se u mrazevima termometri približavaju 3 ° C.
4. Šta se može vidjeti u Pinosu?
Kao stanica na Camino Real de Tierra Adentro i zahvaljujući bogatstvu svojih rudnika, u gradu Pinos su izgrađene kuće i vjerske zgrade u njegovom povijesnom središtu, koje su danas atraktivne za posjetitelje. Među tim zgradama ističu se bivši samostan San Francisca, crkva San Matías i Capilla de Tlaxcalilla. Ova kapela, smještena tamo gdje je nekada bila četvrt Tlaxcala, odlikuje se oltarskom pločom Churrigueresque i uljima zamjenika kraljevstva. Muzej zajednice i Muzej sakralne umjetnosti čuvaju vrijedne dijelove prapovijesti i povijesti Pinosa, a u bivšim gradskim hacijendama nalaze se ostaci rudarskog razdoblja i druge zanimljivosti, poput tradicionalne tvornice mezkala.
5. Kakav je istorijski centar?
Kada stignete u Pinos, ugodno ćete se iznenaditi njegovim ugodnim povijesnim centrom. Ispred Plaza de Armas nalaze se dvije vjerske građevine: Parroquia de San Matías i hram i nekadašnji samostan San Francisca. Oca našega Isusa štuju u hramu u San Franciscu, jednoj od najcjenjenijih slika u općini Pinos. U dvorištu samostana obavezno pogledajte neke slike koje su u lukovima i stupovima u sedamnaestom stoljeću napravili autohtoni umjetnici. Ove freske su nedavno restaurirane, koristeći iste pigmente koji su korišteni prije 300 godina. Zaustavite se u Vrtu cvijeća da biste se divili Porfirijanskim portalima.
6. Šta mogu vidjeti u muzejima?
U IV muzeju zajednice Centenario možete naučiti o Pinosu još od prapovijesti, jer se u njemu nalaze neki fosili i arheološki uzorci iz vremena kada je naseljavanje započeto u predšpansko doba. Također se možete diviti umjetničkim djelima, učiti o dokumentima i vidjeti fotografije koje će vas vratiti u legendarnu prošlost Pueblo Mágica. U Muzeju sakralne umjetnosti, smještenom pored nedovršenog hrama San Matías, pronaći ćete zbirku slika umjetnika Miguela Cabrere, Gabriela de Ovallea i Francisca Martíneza iz 17. stoljeća. Ovaj muzej takođe čuva jedinstveni sveti komad, Hristos plutajućeg srca, drvenu rezbarenu unutrašnjost s ljudskim kostima i rupu kroz koju se vidi srce koje kao da pluta.
7. Koje su glavne bivše hacijende?
U blizini grada Pinos nalazi se bivša farma La Pendencia, važan proizvođač mezcala koji piće proizvodi na farmi iz 17. stoljeća koja je ranije bila posvećena poljoprivrednoj proizvodnji. U obilasku ćete upoznati proizvodnju mezcala na tradicionalan način, vidjet ćete kako se ananas od agave uvodi u kamene peći koje će se kuhati, a zatim drobiti u starim pekarama. Naravno, ne možete prestati kušati alkohol i kupiti bocu ili dvije do kraja. Tragovi rudarske prošlosti Pinosa i dalje su sačuvani na nekim imanjima u susjedstvu La Cuadrilla, poput La Candelaria, La Purísima i San Ramón.
8. Kako stoje zanati i gastronomija Pinosa?
U Pinosu postoji stara tradicija rada s glinom, a gradski keramičari i dalje izrađuju komade za praktičnu upotrebu kod kuće i u vrtu ili kao ukrasni elementi. Među njima su dobro poznati jarritos de Pinos, kao i saksije, saksije i mnogi drugi komadi. Što se tiče kulinarske umjetnosti, stanovnici Pinosa jako vole gorditas, a neki lokalni kuvari već su stekli slavu izvan grada zbog teksture i okusa koji prenose ovoj meksičkoj deliciji. Imaju i dobro poznati sir od tune, slatkiš obmanjujućeg imena koji ne sadrži mlijeko, već sok od bodljikave kruške. Pinos je mezkalni grad, a tradicionalno piće proizvodi se na nekoliko lokalnih farmi.
9. Koji su hoteli i restorani koji se najviše preporučuju?
U Pinosu postoje neki jednostavni konaci u kojima ćete se osjećati ugodno smjestiti i izaći upoznati Čarobni grad. Najviše se preporučuju Mesón del Conde, Don Julián, Posada San Francisco i Real Santa Cecilia, sve nekoliko blokova od Glavnog trga. Za jelo u Pinosu imate restoran El Naranjo koji poslužuje redovnu hranu; Colonial Corner, s tradicionalnom hranom; i Mariscos Lizbeth. Dobro mjesto za kušanje lokalne hrane je Općinska tržnica.
10. Koje su glavne stranke?
Tokom druge četrnaest februara održava se Regionalni sajam, u čast gradskog zaštitnika San Matíasa. Organiziraju se borbe bikova, pijetlova, trke konja, glazbeni koncerti i tradicionalna puhačka glazba, vatromet, kulturna događanja i sportska natjecanja. Festival lampiona, koji se obilježava 8. decembra, proglašen je nematerijalnom kulturnom baštinom države Zacatecas. Ovaj festival u čast Bezgrješnog začeća održava se u naselju Tlaxcala, a ulice su osvijetljene lampionima u boji, koji daju spektakularni ambijent hodočašćima i drugim aktivnostima.
Jeste li spremni spakirati svoju sitnicu i otići upoznati Pinosa? Pošaljite nam kratku napomenu o onome što vam se najviše svidjelo. Svi komentari na ovaj vodič su takođe dobrodošli. Vidimo se uskoro.
