Istok Čarobni grad Queretano je kolijevka ukusnih sireva i izvrsnih vina. Pozivamo vas da to saznate uz ovaj kompletan vodič.
1. Gdje se nalazi Tequisquiapan?
Tequisquiapan, ili jednostavno Tequis, mali je grad u državi Querétaro koji je na čelu istoimene opštine koja se nalazi u plićaku Queretaro. Glavni grad države Santiago de Querétaro nalazi se na 63 km. zapadno od Pueblo Mágica i drugog grada Querete, San Juan del Río, još je bliži, na samo 20 km. Ostali gradovi u blizini Tekije su Toluca, udaljena 166 km.; Pachuca (194 km.), Guanajuato (209 km.), León (233 km.) I Morelia (250 km.). Mexico City se nalazi 187 km. uz federalni autoput 57D u smjeru Querétara.
2. Kako je nastao grad?
Grad su 1551. godine osnovali Nicolás de San Luis Montañez i šačica Španjolaca, u pratnji grupe autohtonih Chichimeca i Otomi. Prvobitno ime bilo je Santa Maria de la Asunción y las Aguas Calientes, iako je 1656. godine nametnuto nahuaško ime Tequisquiapan, što znači „mjesto vode i šalitre.“ Tijekom Meksičke revolucije Carranza je grad odredio za središte države. Meksička vlada je 2012. godine ugradila Tequis u sistem Magic Towns.
3. Kakvo je vrijeme u Čarobnom gradu?
Klima Tequis-a je hladna i suha tokom cijele godine, pogodovana nadmorskom visinom od gotovo 1.900 metara nadmorske visine i malim padalinama. Najtoplija sezona traje od aprila do juna, kada se termometar kreće u proseku između 20 i 21 ° C. U oktobru temperatura počinje da pada sa 17 ° C, dostižući oko 14 ° C u decembru i januaru. Povremeno postoje ekstremni temperaturni vrhunci koji se zimi približavaju 5 ° C, a ljeti 30 ° C. Kiša pada samo 514 mm godišnje, koncentrisano između juna i septembra. Kiše između novembra i marta su čudne.
4. Šta u Tequisquiapan možete vidjeti i raditi?
Tequis je zemlja sireva i vina sa svojom rutom, svojim sajmom i muzejom posvećenim ovim gastronomskim užicima. U gradu postoje mjesta poput Plaza Hidalgo, župe Santa Maria de la Asunción, parka La Pila i Živog muzeja. Ostala mjesta koja vrijedi posjetiti su Meksiko I Encanta muzej i Spomenik Geografskom centru. Tequisquiapan je idealno mjesto za zabavu zbog raznolikosti vodenih parkova i banja; takođe su teme teme najvišeg kvaliteta. U blizini Tequis morate posjetiti rudnike Opalo i zajednice San Juan del Río i Cadereyta. Letovi balonom i mikrolakovima nude jedinstvenu i očaravajuću perspektivu Pueblo Magica.
5. Kako je Plaza Miguel Hidalgo?
To je glavni trg grada i njegovo vitalno središte, smješteno između Calles Independencia i Morelosa. Njime predsjeda prekrasan kiosk instaliran početkom 20. vijeka, a u njegovim se prostorima mještani okupljaju kako bi razgovarali, a turisti prave pauzu u svom programu aktivnosti. U njegovoj okolini nalazi se hram Santa Maria de la Asunción i nekoliko zgrada sa tipičnim i gostoljubivim portalima koji su arhitektonsko obilježje centra Tequisquiapana, s kafićima, restoranima i zanatskim radnjama.
6. Kakva je župa Santa Maria de la Asunción?
Župna crkva Tequisquiapan dovršena je početkom 20. stoljeća i posvećena Santa Mariji de la Asunción pod posvetom Virgen de los Dolores. Djevica Uznesenja se štuje u Tequisquiapanu jer se grad zvao Santa Maria de la Asunción y las Aguas Calientes. Vanjski dio hrama atraktivna je neoklasična građevina u nijansama ružičaste i bijele boje. Unutar kapelica posvećenih San Martín de Torresu i Presvetom Srcu Isusovu. Hram se nalazi ispred Plaza Miguel Hidalgo.
7. Šta karakterizira rupa sira i vina Tequis?
Tequisquiapan je dio puta sira i vina meksičke plićake. U okolici Čarobnog grada nalaze se vinogradarske kuće s dugom tradicijom koje svoja vina uzgajaju po najboljim postupcima kako bi osigurale izvrsnu kvalitetu. Tu spadaju Finca Sala Vivé, La Redonda, Viñedos Azteca i Viñedos Los Rosales. Da bi izvrsno uparili vina, u Tequisu proizvode vrhunske zanatske sireve s najboljim Queretaro mlijecima. Među najpoznatijim imenima su Quesería Néole, Bocanegra, sirovi cvjetovi lucerke i VAI sirevi.
8. S kim mogu obaviti obilazak puta sira i vina?
U Tequisquiapanu postoje neki operatori koji vas vode kroz najbolje vinarije i kompanije sa sirom u bajío queretanu. Među njima je i Viajes y Enoturismo, sa uredom na adresi Calle Juárez 5 u Tequisquiapanu. Oni nude ture od 4, 5, 6 i 7 sati, koje predviđaju, ovisno o odabranoj opciji, kakavu sir Bocanegra, farmu sireva VAI, Néole Quesera i vinarije Sala Vivé, La Redonda i Bodegas de Cote. Obilasci s vodičem uključuju degustacije najboljih vina, praćene sirom i zanatskim hlebovima i prelivima. Neke ture uključuju čarobni grad Bernal.
9. Koliko je blizu Bernal?
Čarobni grad Peña de Bernal udaljen je samo 35 km. od Tequisquiapan. Bernal je poznat po svojoj stijeni, trećem najvećem monolitu na svijetu, nakon šećerne štruce u Rio de Janeiru i Gibraltarske stijene. Ovaj monolit, star 10 miliona godina, visok je 288 metara, jedan je od velikih meksičkih hramova vjernika penjačkog sporta, kojeg jednako cijene i vrhunski međunarodni penjači. Stijena je i poprište proljetnog festivala ravnodnevnice, mistične i vjerske proslave. U Bernalu morate posjetiti crkvu San Sebastián, El Castillo, Muzej maski i slatkiše grada.
10. Kada je Nacionalni sajam sireva i vina?
Najbolja prilika za upoznavanje rute sira i vina Querétaro je tokom posljednje sedmice maja i prvog juna, kada se u Tequisquiapanu održava Nacionalni sajam sira i vina. U potpuno neformalnoj i opuštenoj atmosferi moći ćete uživati u degustacijama, degustacijama, šetnjama i predstavama, s vinima i sirevima plićaka Queretaro kao glavnim protagonistima. Sajam uključuje glazbene koncerte, gastronomske predstave, izložbe proizvoda, radionice učenja i druge događaje koji se uglavnom održavaju u parku La Pila. Izvrsna vam je prilika da proširite znanje o vinima, jer učestvuju najpoznatiji proizvođači vina u zemlji, ali i međunarodne kuće.
11. Šta mogu vidjeti u Muzeju sira i vina?
Ovaj muzej, osnovan na inicijativu Quesos VAI-a i Cavasa Freixeneta, nalazi se na začelju župnog hrama, u povijesnom središtu Tequisquiapana. Muzej prikazuje proces proizvodnje vina kroz istoriju, od prešanja grožđa drevnim metodama do pakovanja pića, a takođe su izloženi različiti uređaji korišteni tokom vremena u berbi i preradi. Isti ćete naučiti sa sirom, od mužnje stoke i transporta mlijeka do sirane, do izrade različitih mliječnih delicija, svježih i zrelih, tradicionalnim metodama.
12. Šta je izloženo u Museo México me Encanta?
Još jedan koji morate posjetiti Tequisquiapan je ovaj znatiželjni muzej. Živopisni prostor smješten na ulici 5 de Mayo 11 u središtu Pueblo Mágico predstavlja različite scene svakodnevnog života i tradicije Meksika s lijepim figurama malog obima i minijaturama. Na ovoj izložbi koja je započela skromno kao božićne jaslice moći ćete se diviti svemu, od žiga prodavača quesadille do meksičkog sprovoda. Kostimi figura rađeni su s odličnim ukusom, vodeći računa i o najmanjim detaljima.
13. Šta je živi muzej Tequisquiapana?
Grupa žena Tequisquiapan zabrinuta okolinom i uznemirena zagađenjem rijeke San Juan, koja prolazi kroz grad, organizirala se da formira ono što su nazvale Živi muzej Tequisquiapana. Na obalama rijeke rastu ogromna i lisnata stabla smreke koja pružaju ugodnu hladovinu, a područje je malo-pomalo oporavljeno za rekreaciju mještana i posjetitelja. To je dobro mjesto za šetnju i vožnju biciklom slikovitim stazama koje su utočište mira.
14. Šta je u parku La Pila?
U 16. veku španski kolonizatori izgradili su vodovod u Tequisquiapanu koji su sakupljali iz obližnjih izvora. La Pila Grande bila je glavna tačka dolaska vode u grad koji je počeo da raste i daje ime parku smještenom vrlo blizu centra Tequisquiapana. U mjestu se nalaze potoci, mala jezera i skulpture Emiliana Zapate i Fray Junípero Serra, kao i kružni tok do Niños Héroes. To je mjesto na koje stanovnici Tekije odlaze u šetnju, planinarenje i odmor. To je poprište javnih emisija i drugih događaja.
15. Šta je spomenik Geografskom centru?
Većina nas je ponosna što smo središte nečega.Koje je geografsko središte Meksika? Na pitanje na koje je teško odgovoriti, ovisno o kriterijima koji su uzeti za izračun, može biti nekoliko rezultata. Grad Aguascalientes jedno je vrijeme pretpostavljao da je nacionalno središte i postojala je ploča, koja je sada zamrla, koja ga je proglašavala. Guanajuatenses potvrđuju da je samo središte države njihovo, posebno Cerro del Cubilete. Tequisquiapan takođe polaže čast iz istorijskih razloga. 1916. godine Venustiano Carranza odredio je da je Tequisquiapan središte države i sagradio je aluzivni spomenik koji je danas turistička atrakcija. Nalazi se na ulici Calle Niños Héroes, dva bloka od glavnog trga.
16. Mogu li posjetiti rudnike Opal?
U zajednici La Trinidad, udaljenoj 10 minuta od Tequisquiapana, nalaze se rudnici opala koji su u privatnom vlasništvu, ali ih se može posjetiti u obilasku s vodičem. Opal je poludragi kamen visoko cijenjen u nakitu zbog svoje ljepote i sposobnosti zračenja. Rudnici La Trinidada su otvorene i iz njih se vadi meksička sorta, koja se naziva vatren opal. Tijekom obilaska možete vidjeti stijene koje sadrže opal i sa sobom možete ponijeti nebrušeni komad. Obilazak završava završnom radionicom, gdje možete kupiti rezbareni i polirani komad.
17. S kim mogu letjeti u balonu?
Mnoga mjesta nisu dovoljna da bi ih poznavali na nivou tla; Postoje mjesta na kojima perspektiva visina koje putovanje balonom omogućava cijeniti ljepote koje je na kopnu vrlo teško cijeniti. Kompanija Vuela en Globo nudi obilazak zračnog prostora Tequisquiapan s promjenjivim cijenama, ovisno o tome želite li ići na otvoreno putovanje ili više volite privatni let. Paketi uključuju zdravicu, doručak, osiguranje leta i potvrdu o letu. Ture polaze redovno u zoru, kada su vremenski uvjeti najbolji. Putovanje traje između 45 minuta i sat vremena, a ne zaboravite ni na fotoaparat ni na mobilni telefon da napravite spektakularne fotografije i video zapise vinograda i Peña de Bernal, između ostalih atrakcija.
18. S kim letim ultralakim zrakoplovom?
Ako vam vožnja balonom kroz zrake Tequisquiapana nije dala dovoljno adrenalina, možda biste trebali učiniti nešto malo intenzivnije i letjeti ultra lakim avionom. Kompanija Flying and Living leti i balonima i mikrolakovima, sa certificiranim pilotima s velikim iskustvom u djelatnosti i punim poznavanjem ruta. Letovi polaze sa modernog aerodroma Isaac Castro Sehade u Tequisquiapanu, leteći, između ostalog, nad gradom, Peña de Bernal, rudnicima Opalo, branom Zimapan i Sierra Gorda.
19. Koji su najbolji vodeni parkovi?
Vodeni park Termas del Rey najkompletniji je u Tequisquiapanu ove vrste. Ima nekoliko tobogana, uključujući najviši, nazvan Torre del Rey i drugi nazvan Tornado zbog svojih okreta; bazeni, vesla i dječji bazeni, jezero, izletišta s palačama i roštiljem, teren za odbojku. Prihvaćaju da ljudi sami uzimaju hranu i piće i svoje meso za roštilj, a imaju i prodajno mjesto za grickalice i brzu hranu. Nalazi se na km. 10 autoputa za Ezequiel Montes. Druga mogućnost za vodenu zabavu u Tequisquiapanu je Aquatic Fantasy, takođe na putu za Ezequiel Montes.
20. Koji su najbolji temazcales?
Temazcales su dio predšpanske ljekovite kulture Meksika kao metoda za pročišćavanje tijela, oslobađanje od lošeg humora kroz opuštajuće i ljekovito djelovanje pare. Tequisquiapan ima veličanstvene teme, poput Tonatiua Iquzayampe, smještenog u ulici Amado Nervo 7; Tres Marías, na Calle Las Margaritas 42; i Casa Gayatri TX, u Circunvalación-u br. 8, Colonia Santa Fe.Oni nude usluge čišćenja lica blatom i puževim slinovima, pilingima s ljuskom oraha i pčelinjim voskom, masažama Maja, hololaterapijom, poravnavanjem čakri i aromaterapijom. . Gozba za tijelo i duh.
21. Koje su atrakcije San Juan del Río?
20 km. od Tequisquiapana je San Juan del Río, drugi po veličini grad u Queretaru, koji ima niz civilnih i vjerskih zgrada od ogromne ljepote i kulturnog značaja. U obilasku San Juan del Río morate se zaustaviti na Plaza de la Independencia, Plaza de los Fundadores, Puente de la Historia, Svetište Gospe od Guadalupe, Hram Gospoda Sacromontea i Hram i bivši samostan od Santo Domingo. Još jedna atrakcija San Juan del Río su njegove stare hacijende naseljene još od 17. veka u blizini Camino Real de Tierra Adentro.
22. Šta mogu vidjeti u Cadereyti?
Još jedno mjesto u blizini Tequisquiapana je mali grad Cadereyta, šef općine Cadereyta de Montes. Ovaj je grad ulaz u Sierra Gorda de Querétaro i njegova lista bitnih atrakcija koje treba posjetiti trebala bi uključivati botanički vrt, muzej Cactaceae, imanja i vjerske zgrade povijesnog središta. Cadereyta je grad ugodnih kolonijalnih palača, vinskih polja, velikih brana, a u blizini ima i špilje za spelunkere i arheološka nalazišta.
23. Kakva je izrada Tequis-a?
Tequisquiapan je grad Queretaro sa najvećom zanatskom tradicijom, razvijen budući da su to područje uglavnom naseljavali Otomi i Chichimecas. Osim opala, obrtnici Pueblo Mágica stručnjaci su za tkanje košara, radeći s palicom vrbe i korijenom sabina; Isto tako, vješti su u vezivanju tkanina, a Otomi izrađuju prekrasne krpene lutke i ogrlice s nitima različitih boja. Suvenir Tequisquiapan možete kupiti na zanatskoj tržnici u centru grada, na zanatskoj turističkoj pijaci koja se nalazi blizu ulaza u grad i u trgovinama na ulicama u blizini crkve Asunción.
24. Kakva je gastronomija?
Sirevi od kravljeg, ovčjeg i kozjeg mlijeka sjajni su protagonisti kulinarske umjetnosti Tekije. Svaka kuća u gradu, bez obzira koliko je skromna, ima vlastiti kositreni lonac za pripremu tipičnih jela queretaro kuhinje, kao što su roštilj od janjetine, puretina i svinjski karnitas. U Tequisquiapanu po vlastitom nahođenju jedu zdrobljeni kukuruz, huitlacoche quesadillas, goveđi chicharrón i Queretaro enchiladas. Za piće imaju svoja vina, sušenu pulku od bodljikave kruške i sezonske voćne atole. Za zaslađivanje preferiraju kristalizirano voće, charamuscas i bernal kreme.
25. Koji su glavni festivali?
Nacionalni sajam sireva i vina počinje posljednje sedmice maja. 24. juna obilježava se godišnjica Tequisquiapana, koji započinje vjerskom službom u četvrti Magdalena, gdje se održala misa osnivača grada. Nakon mise slijedi muzika, vatromet i druge priredbe. Svečane proslave su 15. avgusta, na dan Djevice Uspenja, proslave koju karakterizira intenzivan program predhistanskih plesova. 8. septembra popularni Barrio de la Magdalena obilježava svoju istoimenu sveticu. 16. decembra započinju svečanosti posada, povorkama ukrašenim ulicama.
26. Gdje mogu boraviti?
Tequis ima udobnu hotelsku ponudu izgrađenu u skladu s kolonijalnim i vinorodnim okruženjem tog područja. Hotel Boutique La Granja, u Madero Corner ulici Calle Morelos 12, središnji je, lijep i prvoklasan smještaj. La Casona, na staroj cesti za Sauz 55, čist je i ljubazan smještaj. Hotel Rio Tequisquiapan, smješten u šetalištu Niños Héroes 33, ima veličanstvene zelene površine i udoban je i tih smještaj. Ostale dobre alternative za boravak u Tequisquiapanu su Hotel La Plaza de Tequisquiapan, Hotel Maridelfi, Best Western Tequisquiapan i Hotel Villa Florencia.
27. Koja su najbolja mesta za jelo?
Restoran K puchinos Restaurant Bar pohvaljen je zbog raznolikosti svojih doručaka i pažnje svog osoblja. Uva y Tomate nudi obnovljenu meksičku hranu i vegetarijanska jela, a na meniju imaju bogato predjelo zrelih plantaža s umakom od krtica. Bashir služi izvrsne pizze. Rincón Austríaco je kafeterija-restoran čiji je vlasnik i slastičar te nacionalnosti, pripremajući izvrsnu štrudlu. Na putu do Bremena, La Puerta i Pozolería Kauil su takođe dobre mogućnosti. Ako volite gurmansku poslasticu, preporučujemo El Maravillas, a u sushiju se nalazi Godzilla.
Jeste li spremni uživati u vinu i sirevima Tequis-a i ostalim šarmantnim atrakcijama? Sretan boravak u čarobnom gradu Queretaro!
