RECEPT SALATE OD BUNDEVE

Send

Isprobajte ovu miješanu salatu od salate i cvijeta bundeve, svjež, zdrav, lagan i vrlo bogat recept!

SASTOJCI

(Za 6 osoba)

2 italijanske salate dobro oprane i dezinficirane
2 zelene salate escarole dobro oprane i dezinficirane
24 vrlo svježa i čista bundevina cvijeta tučaka i stabljika
3 sirove tikvice narezane na gusti julienne
100 grama sira panela isečenog na trakice (može se zameniti izmrvljenim kozjim sirom)

Za preliv:

1 šolja bijelog octa
1 šolja soka od naranče
1 kašičica bujona u prahu
1 žlica ljuštenih sjemenki bundeve, prepečena
1/2 češnja belog luka sitno nasjeckana
1 kašičica meda
1 kašika maslinovog ulja
Sol po ukusu

PRIPREMA

U svaki pojedinačni tanjir prvo se postavi gredica salate, cvjetovi bundeve ukrasno se poslože na vrh, a trake tikvica i sira postave se uspravno. Ako se koristi kozji sir, pospite ga salatom. Oblog se služi odvojeno, tako da ga svi mogu dodati po svom ukusu.

Oblačenje: Svi sastojci su pomiješani.

salata salata salata salata bundeva cvijet bundeva cvijet recepti recepti salate

Send