JASTOG S GRAHOM RECEPT

Send

Jastog je jedan od najtraženijih okusa mora. Uz ovaj recept pripremite ukusno jelo od jastoga.

SASTOJCI

Za jednu osobu:

1 srednji crveni jastog, prepolovljen po dužini
Sol i papar po ukusu
Ulje za prženje

Za umak:

50 grama pečenog čilija od ptičjeg kljuna
1 češanj belog luka pečen
1 šolja pirea od paradajza iz konzerve
Voda, potrebna
Sol po ukusu

Pridružiti se:

Crveni sos
100 grama putera rastopljeno
Splitski limuni
Meksička crvena riža
Juhasti prženi grah
Tortilja od brašna, po mogućnosti domaća

PRIPREMA

CRVENI UMAK:

Sastojci se miješaju.

Jastog se vrlo dobro čisti uklanjajući probavni sistem, opere se mlazom vode, savršeno se osuši i prži oko 3 ili 4 minute u vrućem ulju. Uklanja se i odvodi na upijajući papir. Služi se sa otopljenim maslacem stavljenim u duboku posudu, narezanim limunom, crvenim umakom, rižom i grahom.

kuvati jastogrečenicelobsterrecipe za kuhanje jastogarecipes jastog

Send