Snook točak recept u acuyo

Uz ovaj recept pripremite ukusnu ribu za snuk u acuyo-u.

SASTOJCI

(Za 1 osobu)

• 1 točak basa od 250 grama, približno, dobro opran

Za sos:

• 4 velika lista acuyo
• ¼ mali luk
• 1 češanj češnjaka
• Pepper jalapeño papar
• Sol po ukusu
• Voda po potrebi
• 1 ½ kašike masti

Za ukrasiti:

• Naribana šargarepa

Pridružiti se:

• Kuhani krompir na pari, doda se malo maslaca

PRIPREMA

Umak se pravi i u njega se stavlja snuk kotačić; poklopite lonac i stavite ga na laganu vatru oko 10 minuta ili dok se riba ne skuha.

sos:

Svi sastojci su pomiješani, osim maslaca. Maslac se zagrije i dodaje ukapljenom, začinite i pustite da se umak zgusne.

PREZENTACIJA

Snuok točak se stavlja na pojedinačni tanjir, prekriven umakom i ukrašen naribanom šargarepom, a svaki tanjir prati četiri krompira na pari.

Video: How To Cook Snook To Perfection Step-by-Step Instructions (Maj 2024).