RECEPT SA PURETINOM NA ŽARU

Send

Uživajte u bogatim purećim dojkama na žaru sa smanjenom količinom jabukovače. Nepoznati Meksiko vam daje recept!

SASTOJCI

(Za 1 osobu)

200 grama purećih prsa
Kukuruzno ulje
Sol i bijeli biber po ukusu

Za sos:

1/2 šolje jabukovače
1/4 šolje prirodne kreme
1/8 kašičice curry praha
1 kašičica ekstrakta živine ili pileće juhe u prahu ili po ukusu

Pridružiti se

1 šolja skuvanog i nasjeckanog špinata pomiješanog sa žlicom soli i papra po ukusu
6 krompira šambere kuhano, oljušteno i podmazano
4 velika mahuna umotana u krišku pržene slanine

PRIPREMA

sos:

Jabukovača se kuha dok se ne prepolovi, dodaju se vrhnje, kari i ekstrakt živine.

Pureća prsa namažu se s malo ulja, začine i peku na roštilju preko drvene žeravice po tri minute sa svake strane, prelazeći je na pola kuhanja tako da se obilježi rešetka. Ako želite, možete i roštilj dojiti na štednjaku.

PREZENTACIJA

Pureća prsa poslužuju se na pojedinačnim tanjirima, jer na taj način imate bolji pogled. Jelo se posoli, doda se špinat u obliku postelje i na njega se polože prsa, a jelo ukrasi ostatkom sastojaka.

Send