Šafran piletina

Otkrijte recept za pripremu ukusne piletine sa šafranom ...

SASTOJCI ZA 4 OSOBE

¼ šalice maslinovog ulja.
1 piletina isečena na komade.
2 češnja belog luka, zgnječena.
1 srednji luk isečen na tanke kolutiće
2 kašike brašna, 1 šolja pileće juhe
3 šolje suvog bijelog vina
½ kašičice šafrana, soli i papra po ukusu
125 grama badema narezanih na pahuljice

PRIPREMA

Piletina se maže sa zgnječenim belim lukom, začinjava i prži na ulju, dodaje se luk i pusti da se kuva, doda brašno i prži minutu. Dodajte pileću juhu, bijelo vino i šafran, kuhajte na laganoj vatri dok piletina ne omekša i umak postane gust. Piletina se ukloni, sos procijedi, piletina se vrati u nju i dodaju bademi, ona se vrlo dobro zagrije i odmah poslužuje.

PREZENTACIJA

Komadići piletine poređani su na pojedinačne tanjire i servirani sa belom rižom.

Video: VLOG #20 - RECEPTI: Bijela riba na grill tavi (Maj 2024).