DAGNJE RECEPT SA ŠEST ČILIJA

Send

Uživajte u ovoj kombinaciji morskih plodova kao što su dagnje i neizbježni čili. Pripremite ih sami uz ovaj recept!

SASTOJCI

(Za 6 osoba)

400 grama dobro očišćenih školjki
1 paprika
1 morita biber
1 drvo čilija
1 chiltepin papar
1 chipotle paprika
1 češanj češnjaka mljeven
100 grama longanize nasjeckane na velike komade
1 šalica bijelog vina ili po potrebi malo više
¼ šalice ulja
1 kuglica paradajza operjena i nasjeckana na male kvadrate

PRIPREMA

Čiliji se brzo ispeku na vrućem komaru, pazeći da ne izgore, i melju. Dagnje se vrlo dobro peru u slatkoj vodi, a školjke su klesane četkom.

U vruće ulje dodajte češnjak, dodajte kobasicu i polovicu čilija u prahu, zapecite nekoliko minuta i dodajte školjke, paradajz i vino da pokrije. Pustite da se sve kuha otprilike 3 minute ili dok se ljuske ne otvore, dodajte ostatak čilija u prahu i poslužite, prethodno odbacivši dagnje koje nisu otvorene.

dagnje sa šest chiliesrecipeRecept dagnje sa šest chiles

Send