Recept za konzerviranje limuna

Naučite kako napraviti limunske konzerve, jedan od tipičnih meksičkih slatkiša par excellence. Evo recepta!

SASTOJCI

(25 komada)

• 25 kiselih limuna
• 1 kamenolom ili plavac
• 1 kašika tequesquita ili, u suprotnom, kreča
• 1 kg šećera
• 1 litar vode
• 1/2 kašičice zelenog povrća

Za kokos:

• 2 šolje svježeg kokosa, sitno naribanog
• 1 šolja šećera
• 1/2 šolje vode

PRIPREMA

Limuni su vrlo dobro isklesani u kamenu kako bi uklonili gorčinu iz pora, a na dnu je napravljen mali rez. Stavite vodu da ključa u šerpu sa tequesquiteom, dodajte limun i kuhajte otprilike 25 minuta. Ocijede se i pažljivo iscijede kako bi se kiselina uklonila. Oni se operu toplom vodom i stave u hladnu vodu, koja će se mijenjati dva puta dnevno tokom 2 do 3 dana. Nakon tog vremena ocijede se dodaju im šećer, litru vode i boju povrća i ostave kuhati dok se med dobro ne zgusne (približno 30 minuta). Uklone se i ostave da se ohlade. Mogu se jesti ovako ili puniti kokadom ili slatkišima od badema.

limuni u limenkama konzervirani limunovi konzervirani slatkiši slatki s kokosovim orahom slatki limuni meksički slatki tipični slatkiši limuni limuni slatki recepti desertni recepti slatki recepti slatki recepti

Video: Kako ukloniti pesticide i fungicide sa voća i povrća (Maj 2024).