Recept: gambori a la diabla

SASTOJCI (ZA 1 OSOBU)

- 4 do 6 velikih kozica, prepolovljenih po dužini.

- 2 kašike bijelog octa.

- 1/2 šolje ulja belog luka (pravi se stavljanjem glavice oljuštenog belog luka u litar ulja i ostavi da se marinira najmanje 12 sati).

Za sos

- 3 čilija arbol ili po ukusu.

- 1 šolja paradajz pirea.

- Čili sos.

- Valentina po ukusu.

- Sol po ukusu.

- 1 kašika ulja.

PRIPREMA

Otvorene kozice okupaju se octom i ostave da malo odmore. Zatim dinstajte na ulju od belog luka dok ne pocrvene; Zatim se doda umak i ostavi nekoliko minuta da začine. Umak treba biti gust.

Sos

U žlici ulja zažutite čili, dodajte pire od paradajza, pustite da malo začini, blendajte, dodajte čili sos i sol po ukusu.

Video: Camarones a la Diabla Easy Spicy Shrimp (Maj 2024).